Die Tücken des Lebensmittelrechts

Das Lebensmittelrecht bestimmt auch die Gestaltung von Nährwertangaben auf Verpackungen.Das Lebensmittelrecht bestimmt auch die Gestaltung von Nährwertangaben auf Verpackungen.

Detmold (abz). Die Kennzeichnung der Lebensmittel werde nicht nur gesetzlich gefordert, sondern gehöre auch zu einem fairen Umgang mit den Verbrauchern. Diese Meinung vertritt die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), die daher das Thema „Kennzeichnung“ auf einem Lebensmittelrechtstag in den Mittelpunkt stellte. Da berichtete eine Mitarbeiterin der Gesellschaft Deutscher Chemiker...


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