Die Renaissance des Abendbrots

Der Verband prognostiziert den Rückgang von Einzelbäckereien sowie eine Nachfragesteigerung nach Backwaren mit Superfood.

„Hersteller von Backwaren sind trotz Wachstum beim Umsatz und Verschiebungen der Marktanteile überwiegend Mittelständler und Familienunternehmen geblieben.

Es begann mit einem Shit-storm in den Sozialen Netzwerken darüber, dass die Zeitschrift Rolling Pin bei der Kandidatenvorstellung von Köchen für eine Prämierung lediglich eine Frau der

Von Arnulf Ramcke und Reinald Wolf Uns Frauen wird immer noch zu wenig zugetraut. So geht man davon aus, dass eine Frau irgendwann bestimmt eine Familie gründen möchte und somit für längere

Die Gütersloher Großbäckerei möchte ein neues Logistikzentrum und vielleicht ein weiteres Produktionswerk bauen.

In diesem Jahr plant das Unternehmen mit Hauptsitz in Gütersloh Investitionen in Höhe von rund 6,5 Millionen Euro.

Vor ungefähr zehn Jahren hagelte es bei einer Veranstaltung in Nürnberg und in Ulm noch Proteste und bei einem Abendessen mit Rotariern verließen einige Zuhörer den Raum. Die spontanen und

Die Anuga Bread and Bakery ist eine von zehn Ausstellungsschwerpunkten - und zeigt, was in diesem Segment angesagt ist.

Düsseldorf (abz). Professor Dr. Ulrike Detmers ist als Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien einstimmig wiedergewählt worden, teilt der Verband mit. Detmers ist Gesellschafterin und

Eine neue Verwaltungszentrale entsteht in Gütersloh. Die Investition beträgt rund 1,5 Mio. Euro.