Die gefühlte Preis-Leistung


Im Außer-Haus-Geschäft sehen Bäcker im kommenden Jahr noch deutliche Wachstumschancen. Aber nicht nur Handwerksbäcker oder Bäckereifilialisten wollen – neben den klassischen Quickservice-Anbietern – von diesem immer noch wachsenden Markt profitieren. Künftig sind auch Back-Discounter und die Billigheimer des Lebensmitteleinzelhandels ernst zu nehmende Wettbewerber auf diesem Feld. Die...


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