Umfrage

Deutschland, wie es isst

Welche Lebensweisen und Einstellungen der Menschen zu Lebensmitteln und Ernährung gibt es? Eine Studie gibt Aufschluss.

Gesunde Ernährung ist ein wichtiges Alltagsthema, das auch das Bäckerhandwerk gewinnbringend bedienen kann. Gesunde Ernährung ist ein wichtiges Alltagsthema, das auch das Bäckerhandwerk gewinnbringend bedienen kann.

Berlin (abz). Welche Trends und Entwicklungen gibt es in Sachen Ernährung? Wo kaufen Verbraucher in Deutschland ein und wie informieren sie sich über Ernährung und Lebensmittel? Diesen Fragen geht der Ernährungsreport 2016 nach. Grundlage ist eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), das die Ergebnisse in...


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