Brot hat eine angemessene Bühne

Die weiterhin guten Marktchancen für handwerklich hergestelltes Brot ist ein Thema des Branchentages.Die weiterhin guten Marktchancen für handwerklich hergestelltes Brot ist ein Thema des Branchentages.

Frankfurt am Main (bat). Das Bäckerhandwerk ist im Wandel – und zwar in einem beständigen. Diesen Wandel beleuchtet der diesjährige Backkongress 2018, zu dem die Allgemeine Bäckerzeitung am 18. Juni ins Radisson Blu nach Frankfurt einlädt. „Neue Impulse setzen und Chancen nutzen“ lautet der Untertitel der Veranstaltung. Unter diesem Motto halten zahlreiche Experten aus der Branche...


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