Broschüre

Bessere Hygiene in Verkaufsständen

Die Berufsgenossenschaft hat Tipps zusammengefasst für eine gute Hygienepraxis in "ortsveränderlichen Betriebsstätten". Die gibt's im Download.

Auch in Verkaufsfahrzeugen muss die Hygiene stimmen.Auch in Verkaufsfahrzeugen muss die Hygiene stimmen.

Mannheim (abz). Für Food Trucks, Marktstände, Verkaufsfahrzeuge und andere mobile Verkaufsstände für Lebensmittel hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) ihre "Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in ortsveränderlichen Betriebsstätten" nach aktuellen Gesichtspunkten überarbeitet.Denn jeder, der solch ein Gewerbe betreibt, ist auch für die gebotene...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!