Branche

Radiosendung zum Bäckereisterben

Der Hessische Rundfunk greift das Thema auf und interviewt dazu ABZ-Chefredakteur Arnulf Ramcke.

Fehlendes Fachpersonal ist einer der Gründe dafür, dass Bäckereien schließen. Fehlendes Fachpersonal ist einer der Gründe dafür, dass Bäckereien schließen.

Frankfurt/Stuttgart (abz). Hessen unterscheidet sich nicht von den anderen 15 Bundesländern: Immer mehr Bäckereien schließen. Gründe sind Personalmangel, aber auch zu viel Bürokratie und die Konkurrenz durch Discounter und Supermärkte. Der Radiosender hr-info des Hessischen Rundfunks hat sich jetzt des Themas angenommen. Die Gründe, die der Sender für den Betriebsrückgang ausmacht, sind...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!