Trends & Märkte

Biomarkt setzt verstärkt auf TK


Die deutsche Tiefkühlbranche erwartet in den kommenden Jahren weiterhin leichte Zuwächse, auch wenn die Umsätze nicht mehr so deutlich steigen werden, wie in den zurückliegenden Jahren. Aus einer unveröffentlichten Untersuchung des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) in Köln ist die Rede von einem Wachstum bis zu 2,5 Prozent. Grund sei, dass auch die Bio-Branche den Qualitätsvorteil von...


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