Internationale Grüne Woche

Bayerns Bäcker bieten Backspektakel

Akademie Lochham macht auf der Verbrauchermesse Werbung für den Freistaat - und lockt Politiker an den Stand.

Bundesernährungsminister Christian Schmidt mit der gebackenen kulinarischen Landkarte Bayerns, Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann (rechts) und Kollegen. Bundesernährungsminister Christian Schmidt mit der gebackenen kulinarischen Landkarte Bayerns, Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann (rechts) und Kollegen.

München (abz).  Bereits zum vierten Mal repräsentierte die Akademie  Lochham das bayerische Bäckerhandwerk auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Auf der weltgrößten Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau hat das Team um Schulleiter Arnulf Kleinle insbesondere die Herstellung der Bayerischen Brezen demonstriert, die im März 2014 von der Europäischen Union zur...


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