Bäckergastro

Backfactory legt weiter zu

 Der Backdiscounter hat im vergangenen Jahr den Umsatz erhöht – auch pro Stand. 2017 sind weitere Filialen geplant.

Backfactory expandiert auf der Basis des gastronomischen Angebots weiter. Backfactory expandiert auf der Basis des gastronomischen Angebots weiter.

Hamburg (abz). Backfactory, der Backdiscounter mit Schwerpunkt Gastronomie, hat auch im Jahr 2016 leicht zugelegt, wie die Lebensmittelzeitung (LZ) mit Verweis auf vorliegende Geschäftszahlen meldet: Es handelt sich im Vergleich zum Vorjahr um ein Plus von 1 Prozent auf 98,5 Mio Euro. Brot und Brötchen machten dabei nur noch 4,5 Prozent des Gesamtumsatzes aus. 83,3 Mio. Euro machte das...


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