Bäcker und Konditoren investieren

Der Außer-Haus-Verzehr und Backfrische Snacks, Trendthemen, die auf der Internorga und in der ABZ einen festen Platz haben. <tbs Name="foto" Content="*un"/>Der Außer-Haus-Verzehr und Backfrische Snacks, Trendthemen, die auf der Internorga und in der ABZ einen festen Platz haben.

Hamburg (p/kh). Mit rund 107.000 Besuchern steht die Internorga als Messeschwergewicht nach wie vor gut da. Wichtiger für uns ist eine andere Zahl: Über 12 Prozent der Messebesucher kam aus dem Segment Bäckerei und Konditorei. Ein Wert, der laut Hamburg Messe deutlich höher ist als in den Vorjahren. Meinungen Und das erfreulichste, bringt Ralf Hübner (Vorsitzender des Internorga...


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