Bäcker sollen Salzspitzen kappen

Nach dem Willen der Bundesregierung sollen Bäcker den Salzstreuer schneller zur Seite legen.Nach dem Willen der Bundesregierung sollen Bäcker den Salzstreuer schneller zur Seite legen.

Berlin (abz). Das Bundeskabinett hat die nationale Umsetzung der Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertignahrungsmitteln beschlossen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hatte zu diesem Zweck eine Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden unterzeichnet. Demnach verpflichtet sich die Ernährungsindustrie, ab diesem Jahr den Gehalt an Zucker, Fetten...


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