Stuttgart (abz). Streetfood-Märkte und Foodtrucks sind im Trend. Aber was bisher nur als Szenebewegung gehandelt wurde, gerät nun auch in den Fokus des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) und der Fastfood-Ketten. Schließlich wird hier zwischenzeitlich einiges an Umsatz eingefahren. In Deutschland sind momentan rund 150 Foodtrucks im Einsatz. Tendenz steigend. Kein Wunder, dass sich jetzt auch der...
Foto: Rewe Group
Werbung und die Erprobung eines Geschäftsfelds: Auch Penny fährt mit einem Foodtruck zu den Kunden.