Analyse

Die stärksten Gastro-Formate

Eine Studie hat ermittelt, welche Konzepte in Deutschland den meisten Umsatz pro Einzelbetrieb machen.

Pizza mischt mit bei den umsatzstärksten Gastro-Konzepten. Pizza mischt mit bei den umsatzstärksten Gastro-Konzepten.

Stuttgart (abz). Das Branchenmagazin Foodservice hat eine Top-100-Rangliste der umsatzstärksten Gastro-Marken erstellt. Diese Detail-Analyse betrachtet jene Marken, die die stärksten Umsätze heruntergebrochen auf den einzelnen Betrieb vorweisen können.Beim Ranking der umsatzstärksten Marken pro Restaurant führen demnach in Deutschland Block House, Vapiano, McDonald’s, Alex (Mitchells...


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