Akademie

15 neue Brot-Botschafter

Starkoch Johann Lafer ehrt Brot-Sommeliers, die den Kurs erfolgreich absolviert haben. Einer der Besten kommt aus Italien.

Die Brot-Sommeliers des Jahrgangs 2017 bei ihrem Abschluss mit Johann Lafer. Die Brot-Sommeliers des Jahrgangs 2017 bei ihrem Abschluss mit Johann Lafer.

Weinheim (abz). Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim meldet 15 weitere erfolgreiche Absolventen, womit die Zahl der Brot-Sommeliers auf insgesamt 42 Personen angestiegen ist, davon 39 Personen aus Deutschland, 2 Personen aus Österreich und nun erstmals auch ein Brot-Sommelier aus Südtirol (Italien). Der feierliche Abschluss des 2017er Kurses fand erneut im Beisein von Johann Lafer an...


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