ABZ-Monitor: Die Backbranche brummt


Stuttgart (kh). Der erste ABZ-Monitor bescheinigte der Backbranche bereits eine positive Trendwende hin zu besseren Umsätzen und mehr Investitionsbereitschaft. Die gerade ausgewertete zweite Befragung bei den Bäckern von Flensburg bis Oberstdorf bestätigt die Werte der ersten Befragung. Die Grundstimmung ist nicht nur positiv, es wird auch tatsächlich mehr investiert, wie auch ein Blick in...


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