Blickpunkte

Verbraucher wollen regionale Produkte

Die aus Verbrauchersicht erschlagende Zahl an Bio-Zertifikaten gehört heute zum Alltag an bundesdeutschen Lebensmitteltheken.


Von Torsten Hacke Die aus Verbrauchersicht erschlagende Zahl an Bio-Zertifikaten gehört heute zum Alltag an bundesdeutschen Lebensmitteltheken. Die Herkunft von Lebensmitteln ist für Kunden offenbar aber wichtiger als jedes Bio-Siegel. Zu diesem Ergebnis kommt jedenfalls die aktuelle Marktstudie „Bio, Öko, fairer Handel – was zählt und wer zahlt?“ der You Gov Psychonomics AG. Die...


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