Russische Befeuerung

Macht immer mehr Moskauer neugierig: die Bäckerei „Biobrot“.Macht immer mehr Moskauer neugierig: die Bäckerei „Biobrot“.

Von Martin Blath Eigentlich wollte Alexander Kurella in Russland lediglich Holzbacköfen von Häussler verkaufen. Zum Beispiel an abgelegene Klöster, denen es oft an einer stabilen Versorgung mit Strom oder Gas fehlt. Das war vor drei Jahren – und der findige deutsche Wahl-Moskauer wusste schon damals, dass handwerklich hergestelltes Brot in der russischen Förderation im Kommen ist. Wenn ein...


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