Bäcker Egon probiert's prebiotisch

Von Reinald Wolf Von wegen brotlose Kunst. Mit „Brot-O-Typ“ hat die Schweizer Piroska Szönye (53) ein Aktionspaket geschaffen, das es buchstäblich in sich hat. Ausgehend von einem

Bäckermeister Ingo Dickewied (48) interpretiert bei Konzerten Lieder von Udo Jürgens auf professionellem Niveau.

Von Martin Blath Dann also wieder Asien. Als Michael Bock 2007 zurück nach Deutschland kam, lagen sechs Jahre Arbeit in japanischen Bäckereien hinter ihm. Und eigentlich wollte der damals

Tungalag Purevsuren war einst Kundin der Bäckerei Kronmüller in Schwäbisch Hall. Aber die Mongolin hat als Schülerin des Goethe-Instituts vor Ort verpasst, einen der

Von Martin Blath Eigentlich wollte Alexander Kurella in Russland lediglich Holzbacköfen von Häussler verkaufen. Zum Beispiel an abgelegene Klöster, denen es oft an einer stabilen Versorgung mit

Von Martin Blath Im Juni 2013 stand Rüdiger Zopp vor einem Scherbenhaufen: Das Hochwasser der Elbe hatte den Betrieb des Bäckermeisters südöstlich des Dresdner Stadtzentrums zerstört. In

Von Rainer Heck Die einen nennen es den Schritt ins Glück, andere bezeichnen es als „teuerste Unterschrift des Lebens“. Ein besonderer Tag ist die Trauung allemal. Erst recht, wenn diese nicht

Ist es ein Geschichtsbuch mit Rezepten oder ein Rezeptbuch mit historischem Bildungsauftrag? Die Antwort ist ähnlich simpel wie die auf die Reihenfolge bei Henne und Ei. 

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks unterstützt junge Gesellen, die in die Fremde aufbrechen.

So können junge Bäcker ihren Weg machen.