DieFreienBäcker Aktion Bäcker spenden 58.000 Euro Der Verein „Die Freien Bäcker“ zieht ein positives Fazit zum Ende der bundesweiten Kampagne für den Erhalt gesunder Böden von Redaktion | Donnerstag, 25. März 2021
privat Interview "Social Media ist integraler Bestandteil des Marketings" Ann-Kathrin Lüttmann (40) ist in der Bäckerei Güttge in Lemgo für Verwaltung, Personal – und Marketing zuständig. Seit rund fünf Jahren gehören dazu auch Aktivitäten auf verschiedenen Social-Media-Kanälen. von Reinald Wolf | Donnerstag, 25. März 2021
Kommentar Scheinwerfer an Exklusivität durch Verknappung, Lücke im Brotregal statt Warendruck – eigentlich sind Bäcker die geborenen Kandidaten für die Clubhouse-App. von Arnulf Ramcke | Donnerstag, 25. März 2021
ahgz Kommentar Turnusgeschacher Leicht irritieren dürfte die Branche das Geschiebe um die Verschiebungen von Iba und Südback. von Reinald Wolf | Donnerstag, 25. März 2021
Shutterstock/Adansijav Official Social Media Wieviel TikTok braucht der Bäcker im Clubhouse? Alle reden von den Social-Media-Plattformen – aber bringt deren Nutzung <EP>Betrieben Vorteile? Die ABZ hat mit Anwendern und Experten gesprochen. von Lynn Esenwein, Florentine Hübscher und Arnulf Ramcke | Donnerstag, 25. März 2021
Praxis Anlagenbauer Hand in Hand mit Handwerk Bei Brötchenanlagen bestimmt der Bäcker, wie weit der Grad der Automatisierung gehen soll – und er sich von Discountern und LEH abgrenzen möchte. von Dieter Kauffmann | Donnerstag, 25. März 2021
Betrieb/Speckner Konzept Der Name macht den Unterschied Aus einer Dorfbäckerei werden im Laufe von mehr als 100 Jahren Supermärkte mit Bäckereien. von Christine Speckner | Donnerstag, 25. März 2021
privat/Paetsch Entdeckt Baggern, schmettern, backen Bäckergeselle Felix Kempe (24) arbeitet Vollzeit und spielt Volleyball in der Bundesliga. von Reinald Wolf | Donnerstag, 25. März 2021
Pixelio/ Lockdown Bäckereien dürfen Ostern öffnen Bundeskanzlerin Angela Merkel stoppt die Osterruhe. von Redaktion | Mittwoch, 24. März 2021
Shutterstock/Andrey Burstein Kassengesetz Hamburg kündigt Kontrollen an Sowohl die Einhaltung der Bonpflicht als auch die bis zum 1. April verpflichtende Umrüstung der Kassen wollen die Finanzämter der Hansestadt prüfen. von Redaktion | Mittwoch, 24. März 2021
Shutterstock/ Mattsociety Lockdown Dürfen Bäckereien an Ostern öffnen? Entscheidung ist Ländersache und fällt erst in den kommenden Tagen. von Redaktion | Dienstag, 23. März 2021
Fotolia/momius Lebensmittelkontrolle Gericht bestärkt „Topf Secret“ Urteil aus Berlin besagt, dass Verbraucher das Recht haben, Kontrollergebnisse einzusehen. von Redaktion | Dienstag, 23. März 2021
Messe Stuttgart Messe Südback nach 2022 erst wieder 2024 Stuttgart (abz). Nachdem die Messe München gestern bekannt gegeben hat, dass die IBA auf Oktober 2023 verschoben wird, hat die Messe Stuttgart heute einen neuen Rhythmus für die Südback nachgeschoben. von Redaktion | Dienstag, 23. März 2021
GHM Corona Messe verschiebt IBA auf Südback-Termin Die IBA hat bekannt gegeben, die Messe auf den 22. bis 26. Oktober 2023 zu verschieben und sie in diesem Jahr ausfallen zu lassen. von Redaktion | Montag, 22. März 2021
Pixabay/efes Corona Bund will Lockdown weiteren Monat verlängern Wenn sich heute Kanzlerin und Ministerpräsidenten treffen, steht die Verlängerung des Lockdowns bis 18. April zur Entscheidung. Nächstes Gipfeltreffen am 12. April. von Redaktion | Montag, 22. März 2021
Pixabay/andreas160578 Gesundheit Institut empfiehlt Jodsalz im Brot Trotz erheblicher Fortschritte nehmen viele Menschen zu wenig Jod zu sich. Eine Chance zur Profilierung für Bäcker. von Redaktion | Sonntag, 21. März 2021
Archiv/GMF Ernährung Mühlen feiern das "Weiße Gold" Der Weltmehltag soll Verbraucher darauf aufmerksam machen, wie wichtig die Erzeugnisse der Branche für die Lebensmittelversorgung sind. von Redaktion | Samstag, 20. März 2021
Tegut/UM Supermarkt Schwerpunkt liegt auf Snacks Das neues Marktkonzept von "Tegut Quartier" bietet Verbrauchern ein umfangreiches Sortiment für die schnelle Pause, ergänzt durch digitale Bezahlmöglichkeiten. Hier sehen Sie Fotos. von Redaktion | Freitag, 19. März 2021
Shutterstock/Eakrin Rasadonyindee Politik Weniger Bürokratie noch in diesem Jahr Die Bundesregierung will nach Angaben des Zentralverbandes noch in dieser Legislaturperiode ein Bürokratieabbaugesetz auf den Weg bringen. von Redaktion | Freitag, 19. März 2021
Archiv/Kauffmann Getreide Erntemengen gehen zurück Durch Begrenzungen bei Düngung und im Pflanzenschutz rechnen Marktexperten künftig kaum noch mit Spitzenergebnissen. von Redaktion | Donnerstag, 18. März 2021
