Pixabay/athree23 Corona Betrieb kämpft mit Shitstorm Auslöser ist eine Solidaritätsaktion von Mitarbeiterinnen im Zusammenhang mit einer Corona-Demo.
Wirtschaft Ernährungsindustrie beklagt Verluste Die Umstände der Pandemie sorgen nach jahrelangem Wachstum für erstes Umsatzminus seit Jahren.
Management Großfilialist läutet Nachfolge ein Bei der Stendaler Landbäckerei ergänzen seit Anfang des Jahres die Töchter der Inhaber die Geschäftsführung.
Pixabay/SamuelFrancisJohnson Corona Geltende Maßnahmen haben Bestand Beim heutigen Bund-Ländertreffen zur Pandemie deutet sich an, dass die Regierung den eingeschlagenen Kurs halten will. mehr
Royal Donuts Sugar GmbH Marketing Der teuerste Donut der Welt kostet 10.000 Euro Die Kette Royal Donuts hat für Heiratswillige ein besonderes Produkt ins Sortiment aufgenommen. Erste Anfragen für das Angebot liegen schon vor.
Unsplash/SergioArze Inflation Supermarktkette drückt Baguette-Preise Die Nahrungsmittelpreise steigen länderübergreifend – nur das französische Stangenbrot ist so billig zu haben wie noch nie.
Fotolia/Kzenon Personal Wir sind dann mal weg Der immer längeren Besetzungsdauer offener Stellen steht die Suche vieler Mitarbeitenden nach einem neuen Job gegenüber.
Jakob Studnar Konzept Voll auf Roggen Bäcker- und Müllermeisterin Elisabeth Vielhaber setzt zusammen mit ihrem Vater auf ein Konzept aus gezielter Produktauswahl und Kundenansprache. mehr
privat Konzept Die ganze Welt in einem Brot Eindrücke und Ideen einer dreijährigen Walz finden bei Bäckermeister Marc Mundri Einfluss in ein lokal ausgerichtetes Konzept.
Wolf Konzept Ein Fall für Zwei:Genuss ist Paarsache Er Brotsommelier, sie geprüfte Brot- und Genussberaterin – Claus und Silke Becker haben gelernt, wie sich die Qualität von Backwaren mit Storytelling und anderen Marketingkonzepten gekonnt verbinden lässt.
Fotos: Betrieb/W.-A. Richter Konzept Die Besenbrot-Familie geht voran Bei der Bäckerei Förch halten die Generationen zusammen, betreiben nachhaltiges Marketing und setzen auch auf vegan.
Ausgabe 2021 SNACKS - Das Magazin 2021 Snacks sind und bleiben ein fester Bestandteil der Ernährung deutscher Verbraucher. Welche Happen besonders beliebt sind und welche Erfolgsgeschichten das Bäcker- und das Fleischerhandwerk schreiben, lesen Sie in unserem neuen Magazin „Snacks 2021“. Zum PDF >> »
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