Nach Mestemacher hat eine weitere Großbäckerei angekündigt, ihre Backwaren entsprechend zu kennzeichnen. Dabei ist rechtlich einiges unklar.
Mitglieder des Vereins demonstrieren öffentlichkeitswirksam gegen die Bon-Pflicht ab Januar.
Start-up erhält Auszeichnung auf der Intergastra für die Entwicklung einer Backmischung aus Urgetreide und Mehl von Buffalowürmern.
Der Margarine- und TK-Backwarenhersteller rechnet im deutschsprachigen Raum trotz strafferem Sortiment mit einem Umsatzplus.
Die niedersächsische Bäckerei „Der Weserbäcker“ strebt eine Sanierung in Eigenverwaltung an. Der vorläufige Verwalter sieht gute Chancen.
Der Hersteller von TK-Backwaren will weitere Linien aufbauen und bis in drei Jahren ein Umsatzplus von 25 Prozent erreichen.
Der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe (BIV) hat die Ernährungsministerin für ihre Mittelstandspolitik ausgezeichnet.
An der Bundesakademie Weinheim feiern elf neue Verkaufsleiter ihren Abschluss.
Die Verbraucherorganisation Foodwatch will herausgefunden haben, dass einzelne Ämter 80 Prozent der vorgeschriebenen Kontrollen nicht durchgeführt haben.
Auch kleine Unternehmen sind vor Hackerangriffen nicht sicher. Die BGN gibt Tipps für Schutzmaßnahmen.
Der Autohersteller will in seiner Produktion künftig Abfallprodukte aus der Röstung einer US-Fast-Food-Kette nutzen.
