IMAGO / Martin Wagner Studie Verbraucher schnallen wegen Inflation den Gürtel enger Die deutschen Verbraucher stehen beim Konsum weiter auf der Bremse. Mehr als die Hälfte kauft nur noch Produkte, die sie wirklich benötigt, ergab eine Umfrage von Nielsen IQ. Auf Artikel für "Spaß und Luxus" verzichteten viele.
Analyse Discounter bauen Position bei Backwaren aus Statt frisch Gebackenes kaufen die Deutschen aktuell lieber SB-Produkte. Handwerksbäcker sind unter Existenzdruck. Discounter hingegen
Engagement Dresdner backen Weltrekord-Stollen 1022 Meter hat der offiziell längste Stollen der Welt gemessen. Der Erlös aus dessen Verkauf kommt der Familie eines Kinds mit Behinderung
Facebook/SPD Bexbach Protest Bäckerbub-Mitarbeiter wehren sich gegen Entlassungen An allen vier Standorten der Bäckereikette demonstrierte Personal gegen den geplanten Stellenabbau. mehr
Fotolia/RacleFotodesign Handwerk Der Druck nimmt zu Der Umsatz an Bedientheken ist stark rückläufig. Verbraucher achten immer stärker aufs Geld.
Shutterstock/r.classen Energie Backen mit Erdgas oder Wasserstoff Pionierarbeit beim Betrieb von Backöfen leistet die österreichische Bäckerei Therese Mölk in Völs
Foto: IMAGO / The Picture Pantry Auswertung So bestellt Deutschland Insbesondere die gestiegenen Preise und der Wegfall vieler Maßnahmen beeinflussen die Art und Weise, wie die Verbraucher in Deutschland Essen aus dem Restaurant bestellen. Das sind wichtige Erkenntnisse des Lieferando Report 2022. Wir stellen die Ergebnisse im Detail vor.
Privat Fokus Die Sicherheit liegt im Garten Betrieb lässt Flüssiggastank installieren, um schnell auf Erdgas-Engpässe reagieren zu können. mehr
Unternehmen Fokus Norddeutscher Klebstoff für neue Mitarbeiter Großfilialist Musswessels geht mit Quereinsteigern und Mentorenprogramm erfolgreich neue Wege, um Fachkräfte an das Unternehmen zu binden.
Betrieb Fokus Die "Krümel" stehen im Mittelpunkt Das Gesamtkonzept macht beim "Ausbilder des Jahres" Fachkräftemangel zum Fremdwort.
Betrieb Fokus Dinkel für den Hürlimann Die Bäckerin des Jahres, Christa Lutum, verarbeitet in ihrem Betrieb bevorzugt Dinkelmehl.
Fokus Es duftet nach Weihnachten Das Stollengewürz-Aroma ist laut Hersteller für Weihnachts-, Quark- und Mandelstollen geeignet.
Fokus Ofen mit viel Tempo Mit einem 16-Zoll-Innenraum auf einer Grundfläche von 18 Zoll ist der neue High-Speed-Ofen conneX16 nach Herstellerangaben voll vernetzt.
Fokus Arbeitsschutz: Auf Nummer sicher gehen Die Auswirkungen mangelhafter Vorbeugung können für Betriebe massive Folgen rechtlicher und ökonomischer Art haben. mehr
Shutterstock/Sutka Fokus Die Karriereleiter hat viele Stufen Die Investition in die Weiterbildung der Belegschaft zahlt sich in mehrfacher Hinsicht aus: Sie bringt dem Betrieb Wissen und schafft Bindung.
Shutterstock/Stock-Asso Jobs und Karriere Personalsuche neu gedacht Perspektivwechsel und verbesserte Kontaktaufnahme sind nur zwei Möglichkeiten, Mitarbeitende zu finden.
Shutterstock/fizkes Fokus Mitarbeitermotivation statt langwieriger Suche Gegen den Fachkräftemangel hilft vor allem die Weiterentwicklung der bestehenden Belegschaft durch ganz unterschiedliche Maßnahmen
Ausgabe 2022 SNACKS - Das Magazin 2022 Snacks sind und bleiben ein fester Bestandteil der Ernährung deutscher Verbraucher. Welche Happen besonders beliebt sind und welche Erfolgsgeschichten das Bäcker- und das Fleischerhandwerk schreiben, lesen Sie in unserem neuen Magazin „Snacks 2022“. Zum Download >> »
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