Ilona Frey/Unsplash Produktneuheit Nussiger Geschmack trifft gute Ökobilanz Start-up aus Österreich entwickelt vegane Milchalternative auf Basis von Marillenkernen.
Einsatz Brand legt Bäckerei lahm Ein brennender Stromverteiler hat am Freitagmorgen dafür gesorgt, dass die Arbeit in der Bäckerei vorerst stillstehen muss.
Konzern Oetker schließt Stellenabbau nicht aus Einsparungen in Höhe von 250 Millionen Euro durch die Verschlankung von Strukturen sind das Ziel.
Landesmesse Stuttgart GmbH Auszeichnung Publikum wählt seinen Liebling Beim Südback Trend Award kommt eine neue Prämierung hinzu. mehr
IMAGO / Photothek Regierungserklärung Gaspreise sollen gedeckelt werden Die Regierung kündigt eine Gaspreisbremse an, die Gasumlage entfällt. Details sind aber erst Mitte Oktober zu erwarten.
Fotolia/Eva Gründemann Rohstoffknappheit Energiekosten bedrohen Herstellung von Backhefe Situation des für Bäcker wichtigen Erzeugnisses ist schon durch die aktuelle Rohstoffknappheit belastet.
Bäcker Görtz Unternehmen Bäcker Görtz geht vollständig an Kapitalgesellschaft Bundeskartellamt stimmt der Übernahme von 100 Prozent der Anteile durch das norwegische Unternehmen FSN Capital zu.
Netzwerk Unser Land Fokus Saisonale Brotideen treffen den Geschmack der Verbraucher Ein Brot, das nach Suppe schmeckt? Das könnte bei den Bäckern des Netzwerks "Unser Land" zu einem Verkaufshit werden. mehr
Christine Speckner Fokus Qualität kennt keine Grenzen Auf dem deutsch-französischen Brotmarkt werben Bäcker aus den Partnerländern für ihr Handwerk.
Betrieb Fokus Es menschelt in der Traditions-Backstube Die Bäckerei Maxl Bäck würzt ihre große Nähe zu Kunden und Mitarbeitenden mit einer Prise sympathischem Witz.
privat Fokus Bäckermeister will ein Haus für seine Auszubildenden bauen Investition in die Sanierung eines Fachwerkhauses soll die Attraktivität des Betriebs erhöhen.
Fokus Arbeitsschutz: Auf Nummer sicher gehen Die Auswirkungen mangelhafter Vorbeugung können für Betriebe massive Folgen rechtlicher und ökonomischer Art haben. mehr
Shutterstock/Sutka Fokus Die Karriereleiter hat viele Stufen Die Investition in die Weiterbildung der Belegschaft zahlt sich in mehrfacher Hinsicht aus: Sie bringt dem Betrieb Wissen und schafft Bindung.
Shutterstock/Stock-Asso Jobs und Karriere Personalsuche neu gedacht Perspektivwechsel und verbesserte Kontaktaufnahme sind nur zwei Möglichkeiten, Mitarbeitende zu finden.
Shutterstock/fizkes Fokus Mitarbeitermotivation statt langwieriger Suche Gegen den Fachkräftemangel hilft vor allem die Weiterentwicklung der bestehenden Belegschaft durch ganz unterschiedliche Maßnahmen
Ausgabe 2022 SNACKS - Das Magazin 2022 Snacks sind und bleiben ein fester Bestandteil der Ernährung deutscher Verbraucher. Welche Happen besonders beliebt sind und welche Erfolgsgeschichten das Bäcker- und das Fleischerhandwerk schreiben, lesen Sie in unserem neuen Magazin „Snacks 2022“. Zum Download >> »
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