Bäcker und Konditor Joachim Reffeling fertigt Kuchen für Star-DJ Steve Aoki an. Bei seinem Backwerk kommt es nicht auf den Geschmack, aber auf die Flugeigenschaften an.
Bei der Goldjunge GmbH geht es vorerst weiter – unter anderem mit einem Investor, der in der Branche einen Namen hat.
Der WDR lässt die Keimbelastung von Tiefkühlkuchen und einer frischen Torte überprüfen - mit fatalem Ergebnis. Der betroffene Betrieb hat reagiert.
Für den Großfilialisten soll es zahlreiche Interessenten geben.
Die Bäckereikette befindet sich nach 2016 wieder in finanziellen Schwierigkeiten.
Weil Bäckertüten oft in der Tonne landen, hat Grundschüler Linus Baur eine findige Alternative zur Müllvermeidung entworfen.
Bei einem Großbetrieb führt starke Rauchentwicklung wieder zu einem Feuerwehreinsatz.
Bäckerei und Brauerei wollen ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzen.
Anhäufung von Mehrarbeit führt zu Filialschließungen, Rechtststreitigkeiten und Überlastung – auch der Betriebsinhaber.
Überdurschnittlich hoher Frauennanteil bei der erfolgreichen Meisterprüfung an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim.
Gericht urteilt, dass Dr. Oetker die Nährwertinformationen eines Müslis für die zubereitete Variante auf die Packung drucken darf.
Innung Heilbronn verteilt Backwaren an Besucher der Bundesgartenschau.
