Archiv/Agrasys Markt US-Firma kauft Tritordeum-Rechte Arcadia Biosciences übernimmt alle Eigentumsrechte an der in Spanien gezüchteten Getreidesorte aus Hartweizen und Gerste. Die Pflanze soll weltweit vermarktet werden.
Corona Ministerium ergänzt Antragsprozedere Der neue Eigenkapitalzuschuss bei der Überbrückungshilfe III muss zusätzlich angefordert werden.
Getreide Experten erwarten größere Ernte Aufgrund der derzeitig kühlen Wetterlage rechnen Verbände mit besseren Erträgen. Unsicherheiten bleiben weiter bestehen.
Werbegemeinschaft Aktion Brotbotschafterin erzählt von ihrem „Brotmoment“ Tatort-Kommissarin Almila Bagriacik tritt am heutigen Tag des Deutschen Brotes ihr Amt an. Im Video stellt sie sich vor. mehr
Archiv/Kauffmann Forschung Aus Altbrot entsteht Kunststoff Wissenschaftler entwickeln ein Verfahren, das Stärke in einen Grundstoff für biobasierte Kunststoffe umwandelt.
ZHAW Wissenschaft Forscherinnen entschlüsseln Kakaoaromen Zur Beschreibung der Charakteristika von Wein gibt es das Instrumentarium schon lange, nun auch zur Identifizierung der Schokoladenaromen.
Akademie Weinheim Weiterbildung Neue Brotsommeliers hat das Land Die Teilnehmer des neunten Kurses haben jetzt ihren Abschluss gefeiert. Die Folgekurse sind bereits ausgebucht.
Betrieb Konzept Ein Dachschaden und seine Folgen 2018 hat ein Sturm die Backstube der Bäckerei Wentzlaff zerlegt – mit dem Wiederaufbau kommt ein neues Konzept. mehr
Betrieb/Speckner Konzept Der Name macht den Unterschied Aus einer Dorfbäckerei werden im Laufe von mehr als 100 Jahren Supermärkte mit Bäckereien.
Konzepte Vive la France kann Bayerisch Thomas Häberle hat mit seinem konsequent umgesetzten Konzept "Dompierre" in München großen Erfolg.
eric-kemnitz Regional Influencer, Regisseur und Bäckermeister Ricardo Fischer setzt kreativ und und effektiv auf Social Media.
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