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Kaffee

Alles zum Kaffeegeschäft

  • Der „Coffee-Copter“ liefert eiskalte Getränke.

    Eisgekühltes im Anflug

    21.10.2017 | Dubai (abz). In Dubai ist die Nachfrage offensichtlich vorhanden: Eine Umfrage der Kaffeebarkette Costa Coffee in den Vereinigten Arabischen Emiraten, hat ergeben, dass sich mehr als 80 Prozent der

  • Aus dieser Knolle lässt sich auch Kaffee herstellen

    Kurioser Kaffee

    19.10.2017 | InnovationEinem Japaner ist es gelungen, aus Knoblauch Kaffee herzustellen.

  • Filterkaffee gehört zu den beliebtesten Kaffeegetränken der Deutschen.

    Der Klassiker bleibt ungeschlagen

    16.10.2017 | MarktEine aktuelle Studie zeigt, dass Kaffee im Verbrauch noch vor Bier und Mineralwasser liegt.

  • Filterkaffee gehört zu den beliebtesten Kaffeegetränken der Deutschen.

    Der Klassiker bleibt ungeschlagen

    16.10.2017 | MarktEine aktuelle Studie zeigt, dass Kaffee im Verbrauch noch vor Bier und Mineralwasser liegt.

  • Lieferservice aus der Luft: Kaffee oder Shakes per Drohne.

    Kaffee-Spezialität im Anflug

    10.10.2017 | IdeeCosta Coffee testet ungewöhnlichen Lieferservice.

  • Lieferservice aus der Luft: Kaffee oder Shakes per Drohne.

    Kaffee-Spezialität im Anflug

    10.10.2017 | IdeeCosta Coffee testet ungewöhnlichen Lieferservice.

  • Barista-Meister Thomas Schießl und Schrader-Mitarbeiterin.

    Ein Bäcker macht Kaffee zum neuen Superstar

    07.10.2017 |  Von Dorothee Hoenig Die Einrichtung des Cafés ist Retro mit Sesseln aus den 1950er-Jahren – und gleichzeitig modern. Die bestimmenden Materialien sind Holz und Metall. So hat sich die neu

  • Der Laden ist in vier Bereiche eingeteilt: Der Kronleuchter stellt eine Kaffeebohne dar.

    Lavazza eröffnet ersten Flagship Store

    05.10.2017 | KaffeebarsIn Mailand präsentiert der Röster Aspekte des Kaffeegenusses.

  • Der Laden ist in vier Bereiche eingeteilt: Der Kronleuchter stellt eine Kaffeebohne dar.

    Lavazza eröffnet ersten Flagship Store

    03.10.2017 | KaffeebarsIn Mailand präsentiert der Röster Aspekte des Kaffeegenusses.

  • Kaffeebars wie die des Unternehmens Costa Coffee setzen auf hohe Qualität in Sachen Kaffee.

    Kaffeebars sind Wachstumsstars

    23.09.2017 | Frankfurt (abz). Die Top 10 Kaffeebars in Europa haben im Jahr 2016 bei der Anzahl der Standorte insgesamt 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zugelegt. Das zeigt eine Marktforschungsstudie von

  • Nestlé forciert den eigenen Kaffee-Ausschank.

    Nestlé schenkt bald selbst aus

    17.09.2017 | Kaffee-BarsDer Kaffeeproduzent will das Geschäft mit Heißgetränken wohl künftig selbst machen und beteiligt sich an einer amerikanischen Coffeeshop-Kette.

  • Kaffeeernte: Der Klimawandel bedroht Anbaugebiete und Erträge.

    Wird Kaffee zum Luxusgut?

    13.09.2017 | Trends & SzeneKaffee-Experte Steffen Schwarz von Coffee Consulate sieht Gefahren fürs Kaffeegeschäft, die ganz unterschiedlicher Natur sind.

  • McCafé bringt neue Kaffeevariationen.

    McCafé erweitert Sortiment

    13.09.2017 | KaffeeDie neuen Kaffeeangebote sollen auf frisch gemahlenen Espressobohnen basieren.

  • Sieht aus wie Starkbier, ist aber Nitro-Kaffee und nicht minder kräftig.

    Kaffee macht Verbraucher glücklich

    09.09.2017 | Düsseldorf (abz). Kaffee ist seit jeher als Muntermacher bekannt, aber das Heißgetränk scheint auch das emotionale Wohlbefinden anzuregen. Laut einer Untersuchung von Mintel, einer

  • Mit Stickstoff versetzt, entsteht bei kalt gebrühtem Kaffee eine cremige Schaumkrone und ein süßer Geschmack.

    Kalter Kaffee ist cool

    23.07.2017 | TrendNitro-Kaffee, der kleine Bruder des „Cold Brew“-Kaffees, ist mittlerweile in Europa angekommen.

  • Bäcker und Röster machen gemeinsame Sache

    22.07.2017 |  Von Herbert Schwittay Brandenburg Wittenberge Für Frank Wenzel ist guter Kaffee eine Leidenschaft. Und die lebt er im Tee- und Kaffeehaus in der Elbestadt Wittenberge jeden Tag aufs Neue. Aus der

  • Mit Stickstoff versetzt, entsteht bei kalt gebrühtem Kaffee eine cremige Schaumkrone und ein süßer Geschmack.

    Kalter Kaffee ist cool

    20.07.2017 | TrendDer Trend des „Cold Brew“ Kaffees aus den USA ist mittlerweile in Europa angekommen.

  • Kaffee so stark, da könnte man fast die Bohne trinken.

    „Schlafen ist für Weicheier“

    01.07.2017 | TrendKoffein-Überdosis im Kaffee ist ein neuer US-Trend.

  • Das älteste Kaffeehaus Erfurts ist im Besitz neuer Pächter und wurde in neuem Glanz wiedereröffnet.

    Neu aufpoliert

    25.06.2017 | EröffnungErfurts ältestes Kaffeehaus öffnete im Juni wieder seine Pforten.

  • Aromen-Schnüffler: Stefan Dachale prüft den Geruch und damit die Qualität einer Röstung.

    Der Kaffee-Tuner

    14.06.2017 | Trends & SzeneVom Kaffeeliebhaber zum Röster und Café-Betreiber mit Leidenschaft.

  • Im Netz wird die „Avolatte“ viel diskutiert.

    Avolatte

    24.05.2017 | MarketingDie Avocado ist in letzter Zeit in aller Munde, so auch in Australien. Dort präsentiert ein Café nun seinen Avocado-Kaffee.

  • Der Kaffee wird direkt in das Schokoladen-Ei gegossen.

    Kaffee im Schokoladen-Ei serviert

    16.05.2017 | TrendNicht nur zu Ostern der Hit: Schokoladen-Eier mit Kaffee gefüllt.

  • Dunkel und voller Koffein: der amerikanische Espresso-Bagel.

    Brötchen mit Koffeinschub

    08.05.2017 | KonzeptEine amerikanische Bagel-Kette hat einen Wachmacher-Bagel für Kaffeeliebhaber kreiert.

  • Bohnen-Botschafter

    29.04.2017 |  Von Arnulf Ramcke Stolz wie Bolle betritt der Mann den ehemaligen Lagerschuppen des Güterbahnhofs im niederbergischen Heiligenhaus. Eine Stadt im Norden des Kreises Mettmann zwischen Düsseldorf

  • Im Dauerbetrieb einen gleichmäßigen und stabilen Milchschaum erzeugen: Leistungsfähige Vollautomaten garantieren über Stunden erstklassige Kaffeespezialitäten.

    Die moderne Maschine denkt mit

    15.04.2017 | Schwerpunkt Von Silke Liebig-Braunholz Das Kaffeegeschäft wird immer mehr zum Umsatzgaranten und ist Lockvogel für attraktive Zusatzangebote in Bäckereien. Mit dem entsprechenden Know-How lässt sich das