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EDV & Software

Alles zum Thema Elektronische Datenverarbeitung und Software in der Bäckerei

  • Hochwertige Rohstoffe sind Teil des Qualitätsversprechen gegenüber Kunden.

    Bäko Nord rückt Qualität in den Mittelpunkt

    07.03.2015 | Das backende Handwerk profiliert sich durch sein Selbstverständnis und seine einzigartige Positionierung, sagt Lutz Henning, Vorstandsvorsitzender der Bäko-Zentrale Nord, bei einer Fachpressekonferenz in Duisburg.

  • Die Software Backbüro unterstützt Bäcker bei der Deklaration ihrer Waren.

    Bäko Nord rückt Qualität in den Fokus

    27.02.2015 | OffensiveFür die weltweite Beschaffung der Rohstoffe gelten Qualitätsstandards, betont die Bäko Nord. Wesentlicher Zukunftsbaustein: die Software Backbüro.

  • Tablet-Kassenlösung, hier mit einer speziellen Docking-Station verbunden.

    Stationär und mobil im Einsatz

    11.10.2014 | DascusAls Schwerpunkt zeigt Dascus auf der diesjährigen Südback die Neuerungen ihrer Softwarelösung Central Store Office (CSO) mit den Funktionen der umfassenden Filialsteuerung und eine Tablet-Kassenlösung, die sowohl stationär als auch mobil genutzt werden kann.

  • Per Knopfdruck informiert

    11.10.2014 | Compdata Die Compdata Computer GmbH bietet Fachbesuchern branchenspezifische Lösungen für alle Anforderungen der Unternehmens-IT, wie das Unternehmen betont.

  • Deklaration leicht gemacht

    11.10.2014 | Backbüro29.000 Artikel mit stets aktuellen und sehr umfassenden Spezifikationsdaten – die neue Software der Bäko-Gruppe Nord hat es in sich.

  • Das Vorstandsteam der Bäko-Zentrale Nord (von links): Geschäftsführer Lutz Henning, Eckhard Starke, Klaus Borchers und Alois Mensing.

    Bäko-Zentrale Nord steht gut da

    19.09.2014 | GeschäftsberichtDer genossenschaftliche Verbund legt wieder zu – und profiliert sich mit einer speziellen Software als  Dienstleister.

  • Bäcker-App Comeleo als Mitarbeiter-Handbuch weiterentwickelt.

    Papierfreies Arbeiten

    28.08.2014 | Comp DataDie Compdata Computer GmbH ermöglicht mit der Bäcker-App Comeleo ein strukturiertes und papierfreies Vorgehen im Filialmanagement.

  • Das Berichtsheft per App

    Das Berichtsheft per App

    28.08.2014 | Vielen Azubis fällt es schwer, das Berichtsheft zu schreiben.

  • Für ein optimales Backergebnis sind auch praktische Erfahrungen und theoretisches Wissen nötig. Im Projekt Flourpower werden beide Aspekte durch moderne Technologie geschickt kombiniert.

    Künstliche Intelligenz in Bäckerei

    11.07.2014 | ForschungIm EU-Projekt Flourpower werden neue Verfahren für ein optimales Backergebnis entwickelt. Dann soll eine Software den Backprozess steuern.

  • Die Zuordnung der Rohstoffe wird im Nährwert-Rechner auf Knopfdruck ermöglicht.

    Lose Ware kennzeichnen

    29.05.2014 | Comp DataComp Data bietet im Bereich IT-Technologie gemeinsam mit dem Partner Optimo Bercher an, Bäckereibetriebe durch die verpflichtende Allergenkennzeichnung zu begleiten.

  • Über eine große Präsentationswand wurde der Besucher durch emotional ansprechende Bildmotive informiert.

    Snacks und mehr

    04.04.2014 | “ hat die Bäko Gruppe Nord auf der Internorga in Hamburg aktuelle Konzepte für das backende Handwerk präsentiert.

  • Central Store Office (CSO): Alle Daten werden über ein System verwaltet und organisiert.

    Alle Daten aus einer Hand

    06.03.2014 | DascusDie Regelungen zur Lebensmittelkennzeichnung müssen bis zum 13.12.2014, die Nährwertkennzeichnung bis zum 13.12.2016 umgesetzt werden.

  • Mit dem Versandmanager die Lieferscheindaten direkt bearbeiten.

    Im Versand geht’s schneller

    06.03.2014 | Compdata Optimo BercherCompdata präsentiert das bäckereispezifische Portfolio integrierter IT-Anwendungen sowie neue Features, Module und Schnittstellen der Bäckereisoftware Turboback und Optiback2. Beide Lösungen wurden mit dem neuen Modul Versandmanager ausgestattet.

  • Die Kassenlösung orientiert sich an der Bedienung von Smartphones.

    Neue Oberfläche

    06.03.2014 | SamuelsonDie Anforderungen an ein modernes Bäckerei-Kassensystem sind in den vergangenen Jahren rapide gestiegen: Zum einen werden immer mehr Prozesse dezentralisiert, zum anderen gewinnen moderne Smartphone-Apps zur Kundenbindung, zur Bewertung des Einkaufes oder zur Bezahlung in der Bäckerei immer weiter an Bedeutung.

  • Die Südback ist ein besonderes Erlebnis.

    Messe endet in diesen Minuten

    22.10.2013 | SüdbackNeuheiten, Ideen und ausgezeichnete Betriebe in Hülle und Fülle. Vier Tage lang lassen sich Bäcker und Konditoren auf der Südback inspirieren.

  • Nur eine Schnittstelle

    10.10.2013 | DascusCentral Store Office (CSO) heißt eine Dascus-eigene-Softwarelösung zur zentralen Verwaltung und Steuerung von Verkaufsfilialen.

  • Mit neuen Funktionen

    10.10.2013 | CompdataDie Compdata Computer GmbH präsentiert das bekannte, bäckereispezifische Paket aus integrierten IT-Anwendungen, jedoch mit neuen Funktionalitäten in allen Bereichen.

  • Das System optimiert und organisiert den gesamten Warenfluss.

    Bestände überblicken

    10.10.2013 | Optimo BercherOptimo Bercher stellt die Softwarelösung Optiloxx vor.

  • Vorstand und Aufsichtsrat sind mit der Geschäftsentwicklung der Bäko-Zentrale Nord zufrieden (von links): Michael Wippler, Klaus Borchers, Peter Becker, Lutz Henning, Alois Mensing und Eckhard Starke.

    Zukunftssicherung im Blick

    26.09.2013 | „Die Bäko-Zentrale Nord steht stabil und handlungsfähig da“, betonte Lutz Henning auf der Generalversammlung in Düsseldorf.

  • Entwickler sind direkt vor Ort

    25.07.2013 | Die Seminare der Kronauer Bäckerei-Software-Firma Goecom sind im letzten Jahr bei ihren Kunden ganz gut angekommen.

  • Überall in Deutschland: Nutzer der Brot-Test-App finden gute Handwerksbäcker der Umgebung jetzt ganz schnell.

    Kleine App, die Großes leistet

    02.05.2013 | Online-MarketingWo finden Kunden heute den besten Bäcker? Natürlich mit der entsprechenden App des IQ-Back. So können Sie mit dabei sein.

  • Die Bäko-Geschäftsführer Neal Bauer (von rechts) und Thomas Kuhlmann mit den Referenten Margaux Paulin Steiger, Pierre Nierhaus, Tobias Jordan, Roland Busch und Prokurist Günter Kolb.

    Auf dem Weg zur „Bäckerei 2.0“

    27.03.2013 | Sollte auch jede handwerkliche Bäckerei ein Facebook-Profil haben und so neue „Fans“ und Kunden gewinnen? „Auf jeden Fall!“ findet Expertin Margaux Steiger.

  • Reibungslose Betriebsabläufe

    01.03.2013 | CompdataDie Compdata Computer GmbH präsentiert ein bäckereispezifisches Paket aus integrierten IT-Anwendungen.

  • Die Geschäftsführer der Optimo-Bercher-Gesellschaften: (Von links): Georg Bercher, Willy Hamma, Wolfgang Wachter und David Bercher.

    Unter einem Dach

    09.01.2013 | Die Optimo Software GmbH und die Bercher GmbH schließen sich ab sofort unter dem Namen Optimo Bercher zusammen.

  • Differenzen aufdecken

    11.09.2012 | OptimoDie Optimo Software hat die detaillierte Filial- und Diebstahlkontrolle mit Hilfe des Drill-Down Verfahrens weiterentwickelt.