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EDV & Software

Alles zum Thema Elektronische Datenverarbeitung und Software in der Bäckerei

  • Die Software Backbüro unterstützt Bäcker bei der Deklaration ihrer Waren.

    Bäko Nord rückt Qualität in den Fokus

    27.02.2015 | OffensiveFür die weltweite Beschaffung der Rohstoffe gelten Qualitätsstandards, betont die Bäko Nord. Wesentlicher Zukunftsbaustein: die Software Backbüro.

  • Tablet-Kassenlösung, hier mit einer speziellen Docking-Station verbunden.

    Stationär und mobil im Einsatz

    11.10.2014 | DascusAls Schwerpunkt zeigt Dascus auf der diesjährigen Südback die Neuerungen ihrer Softwarelösung Central Store Office (CSO) mit den Funktionen der umfassenden Filialsteuerung und eine Tablet-Kassenlösung, die sowohl stationär als auch mobil genutzt werden kann.

  • Per Knopfdruck informiert

    11.10.2014 | Compdata Die Compdata Computer GmbH bietet Fachbesuchern branchenspezifische Lösungen für alle Anforderungen der Unternehmens-IT, wie das Unternehmen betont.

  • Deklaration leicht gemacht

    11.10.2014 | Backbüro29.000 Artikel mit stets aktuellen und sehr umfassenden Spezifikationsdaten – die neue Software der Bäko-Gruppe Nord hat es in sich.

  • Das Vorstandsteam der Bäko-Zentrale Nord (von links): Geschäftsführer Lutz Henning, Eckhard Starke, Klaus Borchers und Alois Mensing.

    Bäko-Zentrale Nord steht gut da

    19.09.2014 | GeschäftsberichtDer genossenschaftliche Verbund legt wieder zu – und profiliert sich mit einer speziellen Software als  Dienstleister.

  • Bäcker-App Comeleo als Mitarbeiter-Handbuch weiterentwickelt.

    Papierfreies Arbeiten

    28.08.2014 | Comp DataDie Compdata Computer GmbH ermöglicht mit der Bäcker-App Comeleo ein strukturiertes und papierfreies Vorgehen im Filialmanagement.

  • Für ein optimales Backergebnis sind auch praktische Erfahrungen und theoretisches Wissen nötig. Im Projekt Flourpower werden beide Aspekte durch moderne Technologie geschickt kombiniert.

    Künstliche Intelligenz in Bäckerei

    11.07.2014 | ForschungIm EU-Projekt Flourpower werden neue Verfahren für ein optimales Backergebnis entwickelt. Dann soll eine Software den Backprozess steuern.

  • Die Zuordnung der Rohstoffe wird im Nährwert-Rechner auf Knopfdruck ermöglicht.

    Lose Ware kennzeichnen

    29.05.2014 | Comp DataComp Data bietet im Bereich IT-Technologie gemeinsam mit dem Partner Optimo Bercher an, Bäckereibetriebe durch die verpflichtende Allergenkennzeichnung zu begleiten.

  • Über eine große Präsentationswand wurde der Besucher durch emotional ansprechende Bildmotive informiert.

    Snacks und mehr

    04.04.2014 | “ hat die Bäko Gruppe Nord auf der Internorga in Hamburg aktuelle Konzepte für das backende Handwerk präsentiert.

  • Central Store Office (CSO): Alle Daten werden über ein System verwaltet und organisiert.

    Alle Daten aus einer Hand

    06.03.2014 | DascusDie Regelungen zur Lebensmittelkennzeichnung müssen bis zum 13.12.2014, die Nährwertkennzeichnung bis zum 13.12.2016 umgesetzt werden.

  • Mit dem Versandmanager die
Lieferscheindaten direkt bearbeiten.

    Im Versand geht’s schneller

    06.03.2014 | Compdata Optimo BercherCompdata präsentiert das bäckereispezifische Portfolio integrierter IT-Anwendungen sowie neue Features, Module und Schnittstellen der Bäckereisoftware Turboback und Optiback2. Beide Lösungen wurden mit dem neuen Modul Versandmanager ausgestattet.

  • Die Südback ist ein besonderes Erlebnis.

    Messe endet in diesen Minuten

    22.10.2013 | SüdbackNeuheiten, Ideen und ausgezeichnete Betriebe in Hülle und Fülle. Vier Tage lang lassen sich Bäcker und Konditoren auf der Südback inspirieren.

  • Nur eine Schnittstelle

    10.10.2013 | DascusCentral Store Office (CSO) heißt eine Dascus-eigene-Softwarelösung zur zentralen Verwaltung und Steuerung von Verkaufsfilialen.

  • Mit neuen Funktionen

    10.10.2013 | CompdataDie Compdata Computer GmbH präsentiert das bekannte, bäckereispezifische Paket aus integrierten IT-Anwendungen, jedoch mit neuen Funktionalitäten in allen Bereichen.

  • Das System optimiert und organisiert den gesamten Warenfluss.

    Bestände überblicken

    10.10.2013 | Optimo BercherOptimo Bercher stellt die Softwarelösung Optiloxx vor.

  • Vorstand und Aufsichtsrat sind mit der Geschäftsentwicklung der Bäko-Zentrale Nord zufrieden (von links): Michael Wippler, Klaus Borchers, Peter Becker, Lutz Henning, Alois Mensing und Eckhard Starke.

    Zukunftssicherung im Blick

    26.09.2013 | „Die Bäko-Zentrale Nord steht stabil und handlungsfähig da“, betonte Lutz Henning auf der Generalversammlung in Düsseldorf.

  • Entwickler sind direkt vor Ort

    25.07.2013 | Die Seminare der Kronauer Bäckerei-Software-Firma Goecom sind im letzten Jahr bei ihren Kunden ganz gut angekommen.

  • Reibungslose Betriebsabläufe

    01.03.2013 | CompdataDie Compdata Computer GmbH präsentiert ein bäckereispezifisches Paket aus integrierten IT-Anwendungen.

  • Die Geschäftsführer der Optimo-Bercher-Gesellschaften: (Von links): Georg Bercher, Willy Hamma, Wolfgang Wachter und David Bercher.

    Unter einem Dach

    09.01.2013 | Die Optimo Software GmbH und die Bercher GmbH schließen sich ab sofort unter dem Namen Optimo Bercher zusammen.

  • Differenzen aufdecken

    11.09.2012 | OptimoDie Optimo Software hat die detaillierte Filial- und Diebstahlkontrolle mit Hilfe des Drill-Down Verfahrens weiterentwickelt.

  • Vorgänge genau analysieren

    11.09.2012 | DascusDie Dascus-Softwarelösung CSO ist ein integriertes Kommunikations- und Datenmanagement-System.

  • Verträge einfach verwalten mit dem Proxess-Modul Contract.

    Verwalten und verarbeiten

    11.09.2012 | Comp DataDas Thema Personalmanagement rückt mehr denn je in den Fokus.

  • Damit die Mitarbeiter zur richtigen Zeit vor Ort sind: der Planer von Djucom.

    Personaleinsatz planen

    28.08.2012 | DjucomDamit jeder Mitarbeiter am richtigen Platz ist, heißt es „geeignete Mitarbeiter in optimaler Anzahl zur erforderlichen Zeit am richtigen Einsatzort“ einzuplanen.

  • Umsatz, Wareneinsatz, Rohgewinn: Bäcker können mit der Software schnell Schwachstellen im Geschäft erkennen.

    Frühwarnsystem im Finanzwesen

    27.08.2012 | Von Egid Egerer Controlling ist ein kaufmännisches Führungsinstrument zur Steuerung des Betriebs.

  • Aufsichtsratsvorsitzender Alois Mensing und Geschäftsführer Ulrich Bücker bedankten sich bei dem, in den Ruhestand getretenen, Betriebsberater Fritz Potthast.

    Solide Umsatzsteigerung um 8,2 Prozent

    19.07.2012 | Während der Generalversammlung der Ebäcko Münster legte das geschäftsführende Vorstandsmitglied Ulrich Bücker wiederum ein positives Ergebnis vor.