ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Suche ABZ Online

Sortieren nach:   Relevanz | Datum

  • Bäcker und Snacks: Da bietet die Internorga Anregungen und Konzepte.
    Messe

    Internorga: Mehr Hallen für die Bäcker

    12.12.2018 | Mit einem neuen Belegungskonzept will sich die Messe ab 2020 geänderten Marktverhältnissen anpassen. mehr...

  • Karin Tischer tischt mit Verweis auf die Internorga die neuen Foodtrends auf.
    Internorga

    Plantarismus und mehr

    15.01.2019 | Die Messe in Hamburg will auch Bäckern Impulse für das Außer-Haus-Geschäft bieten. mehr...

  • Internorga: Wege zum Erfolg

    03.11.2018 | Hamburg (abz). „Mit entscheidenden Impulsen und Ideen den geschäftlichen Erfolg vorantreiben“ – unter diesem Motto richtet die Messe Hamburg ab 15. März fünf Tage lang die Internorga aus. mehr...

  • Die Internorga 2019 will Digitales für Gastro-Konzepte vorstellen.
    Messe

    Gastronomisches Digitalkonzept

    28.11.2018 | Die Messe Hamburg plant, auf der Internorga 2019 Lösungen für Gastro-Konzepte in gebündelter Form vorzustellen. mehr...

  • Ab 15. März 2019 ist wieder Internorga.
    Messe

    Internorga erwartet 95.000 Besucher

    21.10.2018 | Die Fachmesse in Hamburg beginnt am 15. März 2019 und dauert fünf Tage. mehr...

  • Internorga: Backen zum Anfassen.

    2020: Alles neu in Hamburg

    08.12.2018 | Hamburg (abz). Die Messe Hamburg erwartet zur Internorga vom 15. bis 19. März 1300 Aussteller, die die insgesamt 100.000 Quadratmeter großen Ausstellungsflächen belegen sollen. Bei den mehr...

  • Hauptsache Internorga

    17.03.2018 | Inter Mailand, Intergastra, Internorga – Hauptsache Italien. In Anlehnung an den berüchtigten Ausspruch eines ehemaligen Fußballnationalspielers muss auch mal die internationale Konkurrenz der mehr...

  • Mehr Erfolg für ihren Betrieb!

    19.01.2019 | Auf der INTERNORGA 2019 treffen Besucher aus dem backenden Handwerk in den ausgebuchten Hallen B6 und B6.1 auf über 200 speziell auf die Backbranche ausgerichtete Aussteller und die beiden mehr...

  • Die Internorga findet wieder im März 2018 auf der Messe Hamburg statt.
    Internorga

    Preis für Unternehmen mit Vision

    04.11.2017 | Ab sofort können sich Unternehmen für den Internorga Zukunftspreis bewerben. mehr...

  • Auf der Internorga zeigen Unternehmen ihre Ideen zum Außer-Haus-Geschäft - hier aromatisierte Bouillon aus der Nespresso-Maschine.
    Newcomer

    Ideen fürs Außer-Haus-Geschäft

    16.01.2019 | Auf der Internorga in Hamburg präsentieren Jung-Unternehmen Produkte, die zum Trend werden könnten. Eine Auswahl gibt es hier. mehr...

  • Messezeit in Hamburg: Die Internorga informiert und unterhält vom 9. bis 13. März.

    Internorga will den Gastronomen im Bäcker wecken

    17.02.2018 | Hamburg (abz). „Die Internorga wirft sich für Bäcker in Schale, um sie zum Besuch nach Hamburg zu animieren.“ Als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt präsentiere die Internorga mehr mehr...

  • Die Internorga bietet auch dieses Jahr ein Fülle von Neuheiten – nicht nur für das Außer-Haus-Geschäft.
    Internorga

    Messe macht Trends schmackhaft

    17.01.2018 | Besucher können sich in Hamburg Anregungen rund um Food-Trends und Produkt-Innovationen holen. mehr...

  • Zukunftspreis für Farben aus Obst und Gemüse

    17.03.2018 | Färben ohne Farb- und Zusatzstoffe – für die Entwicklung ihrer sechs Lebensmittelfarben nach dem Clean Label Standard hat das Unternehmen Colourfood Professionell den Internorga Zukunftspreis in mehr...

  • Frank Wigger (Feinbrennerei Sasse), Katleen Haefele (ProVeg), Karin Tischer (Food-Trendforscherin), Bernd Aufderheide (Hamburg Messe).
    Internorga

    Messe zeigt die Trends

    09.03.2018 | Welche Themen im Außer-Haus-Geschäft wichtig werden, präsentiert die Messe Hamburg an speziellen Infoständen. mehr...

  • Hamburg zeigt Gastro-Trends

    06.01.2018 | Hamburg (abz). „Neuland betreten“ – so lautet das Motto der Internorga vom 9. bis 13. März in Hamburg, die 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche bietet. Wie im Vorjahr erwartet die mehr...

  • Schrutka-Peukert war erstmals auf der Internorga präsent – und mit dem Auftritt und der Besucherresonanz zufrieden. Vor allem die Kombination aus Brot- und kreativem Snackgeschäft ist angekommen.

    Urteil zur Internorga zwischen lauwarm und gut temperiert

    01.04.2017 | Hamburg (wo). Die Internorga hat sich einmal mehr als vielfältige Trendschau rund um das Außer-Haus-Geschäft präsentiert – mit einem leichten Besucherplus gegenüber dem Vorjahr: Die mehr...

  • Blick auf die Genuss-Arena
    Impressionen

    ABZ zeigt Messe-Highlights

    12.03.2018 | Auf der Internorga bieten 1300 Aussteller den Besuchern Infos rund um Trends, Innovationen und Dauerbrennern. Hier gibt's die Fotos dazu. mehr...

  • Auf der Internorga stellen die Zulieferer ihre Ideen für Bäcker-Snacks vor.
    Gastro-Konzepte

    Experten präsentieren Snack-Ideen

    07.03.2018 | Auf der Messe zeigen rund 1300 Aussteller die Trends für die Bäcker-Gastronomie und den Kaffee-Ausschank. mehr...

  • Schon morgens drängten sich die Besucher im Eingangsbereich der Messe - Ein Andrang, der sich nicht unbedingt in der Bäckerhalle widerspiegelte.
    Messe

    Andrang rund um Food-Trends

    14.03.2018 | Auf der Internorga sorgt das innovative Angebot für einen beträchtlichen Auflauf – und weit über 90.000 Besucher. mehr...

  • Fotostrecke

    Internorga-Impressionen

    17.03.2014 | Die Messe für den Außer-Haus-Markt inspiriert Bäcker. Die ABZ-Redakteure Dieter Kauffmann und Reinald Wolf haben ihre Eindrücke mit der Kamera festgehalten.. mehr...

  • Auch in der Bäckerhalle herrschte zeitweise guter Besucherandrang. Allerdings nicht an allen Ständen.
    Internorga

    Zufriedenheit hier, kritische Töne dort

    18.03.2015 | Internorga endet mit leichtem Besucherplus. Bilanz der Aussteller: überwiegend positiv mit Einschränkungen. mehr...

  • ... nicht vom Brot allein

    02.02.2019 | Echt lecker das Frühstücksangebot in meinem Hotel beim Besuch der Sigep in Rimini. Feiner Schinken, schöne Käseauswahl, das Rührei hat die richtige Konsistenz, Müsli, reichlich frisches Obst. mehr...

  • Eine Zukunft zwischen Urkornpizza und Hühnerbrühe

    17.03.2018 | Hamburg (aram/wo). Ob der Snack to go für den Hund der Megatrend werden wird, mag jeder ambitionierte Bäcker selbst entscheiden – als Bestandteil der Trendschau auf der Internorga hatten aber mehr...

  • Rego Herlitzius

    Auch für Vorteige geeignet

    03.03.2018 | Der Bäckereimaschinenhersteller Rego Herlitzius stellt in diesem Jahr auf der Internorga die Planeten- und Schlagmaschinen für das klassische Bäckereihandwerk in den Mittelpunkt. Auf der Messe mehr...

  • Wolf Butterback

    Klassiker weiter optimiert

    03.03.2018 | Bei Wolf Butterback liegt zur Internorga der Fokus auf dem als Blechkuchen bekannten Butterkuchen, der als Stückgebäck entwickelt wurde, sowie auf der Überarbeitung der Mohn- und Rosinenschnecke. mehr...