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  • Ab 15. März 2019 ist wieder Internorga.
    Messe

    Internorga erwartet 95.000 Besucher

    21.10.2018 | Die Fachmesse in Hamburg beginnt am 15. März 2019 und dauert fünf Tage. mehr...

  • Hauptsache Internorga

    17.03.2018 | Inter Mailand, Intergastra, Internorga – Hauptsache Italien. In Anlehnung an den berüchtigten Ausspruch eines ehemaligen Fußballnationalspielers muss auch mal die internationale Konkurrenz der mehr...

  • Die Internorga findet wieder im März 2018 auf der Messe Hamburg statt.
    Internorga

    Preis für Unternehmen mit Vision

    04.11.2017 | Ab sofort können sich Unternehmen für den Internorga Zukunftspreis bewerben. mehr...

  • Messezeit in Hamburg: Die Internorga informiert und unterhält vom 9. bis 13. März.

    Internorga will den Gastronomen im Bäcker wecken

    17.02.2018 | Hamburg (abz). „Die Internorga wirft sich für Bäcker in Schale, um sie zum Besuch nach Hamburg zu animieren.“ Als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt präsentiere die Internorga mehr mehr...

  • Die Internorga bietet auch dieses Jahr ein Fülle von Neuheiten – nicht nur für das Außer-Haus-Geschäft.
    Internorga

    Messe macht Trends schmackhaft

    17.01.2018 | Besucher können sich in Hamburg Anregungen rund um Food-Trends und Produkt-Innovationen holen. mehr...

  • Zukunftspreis für Farben aus Obst und Gemüse

    17.03.2018 | Färben ohne Farb- und Zusatzstoffe – für die Entwicklung ihrer sechs Lebensmittelfarben nach dem Clean Label Standard hat das Unternehmen Colourfood Professionell den Internorga Zukunftspreis in mehr...

  • Frank Wigger (Feinbrennerei Sasse), Katleen Haefele (ProVeg), Karin Tischer (Food-Trendforscherin), Bernd Aufderheide (Hamburg Messe).
    Internorga

    Messe zeigt die Trends

    09.03.2018 | Welche Themen im Außer-Haus-Geschäft wichtig werden, präsentiert die Messe Hamburg an speziellen Infoständen. mehr...

  • Hamburg zeigt Gastro-Trends

    06.01.2018 | Hamburg (abz). „Neuland betreten“ – so lautet das Motto der Internorga vom 9. bis 13. März in Hamburg, die 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche bietet. Wie im Vorjahr erwartet die mehr...

  • Blick auf die Genuss-Arena
    Impressionen

    ABZ zeigt Messe-Highlights

    12.03.2018 | Auf der Internorga bieten 1300 Aussteller den Besuchern Infos rund um Trends, Innovationen und Dauerbrennern. Hier gibt's die Fotos dazu. mehr...

  • Auf der Internorga stellen die Zulieferer ihre Ideen für Bäcker-Snacks vor.
    Gastro-Konzepte

    Experten präsentieren Snack-Ideen

    07.03.2018 | Auf der Messe zeigen rund 1300 Aussteller die Trends für die Bäcker-Gastronomie und den Kaffee-Ausschank. mehr...

  • Schrutka-Peukert war erstmals auf der Internorga präsent – und mit dem Auftritt und der Besucherresonanz zufrieden. Vor allem die Kombination aus Brot- und kreativem Snackgeschäft ist angekommen.

    Urteil zur Internorga zwischen lauwarm und gut temperiert

    01.04.2017 | Hamburg (wo). Die Internorga hat sich einmal mehr als vielfältige Trendschau rund um das Außer-Haus-Geschäft präsentiert – mit einem leichten Besucherplus gegenüber dem Vorjahr: Die mehr...

  • Schon morgens drängten sich die Besucher im Eingangsbereich der Messe - Ein Andrang, der sich nicht unbedingt in der Bäckerhalle widerspiegelte.
    Messe

    Andrang rund um Food-Trends

    14.03.2018 | Auf der Internorga sorgt das innovative Angebot für einen beträchtlichen Auflauf – und weit über 90.000 Besucher. mehr...

  • Eine Zukunft zwischen Urkornpizza und Hühnerbrühe

    17.03.2018 | Hamburg (aram/wo). Ob der Snack to go für den Hund der Megatrend werden wird, mag jeder ambitionierte Bäcker selbst entscheiden – als Bestandteil der Trendschau auf der Internorga hatten aber mehr...

  • Rego Herlitzius

    Auch für Vorteige geeignet

    03.03.2018 | Der Bäckereimaschinenhersteller Rego Herlitzius stellt in diesem Jahr auf der Internorga die Planeten- und Schlagmaschinen für das klassische Bäckereihandwerk in den Mittelpunkt. Auf der Messe mehr...

  • Wolf Butterback

    Klassiker weiter optimiert

    03.03.2018 | Bei Wolf Butterback liegt zur Internorga der Fokus auf dem als Blechkuchen bekannten Butterkuchen, der als Stückgebäck entwickelt wurde, sowie auf der Überarbeitung der Mohn- und Rosinenschnecke. mehr...

  • Korte

    Flexibel präsentieren

    03.03.2018 | Korte Einrichtungen zeigt auf der Internorga wie sich ein attraktives bäckergastronomisches Angebot wirtschaftlich umsetzen lasse. Eine zentrale Rolle spiele dabei die Theke. Da sich das Sortiment mehr...

  • „Da ist Luft nach oben“

    17.03.2018 | Wie ist die Internorga für die Aussteller in der Bäckerhalle gelaufen? Die ABZ hat sich umgehört: Pierre Thein, Hein: „Es gibt nicht genügend Bäcker und damit nicht genügend Kunden auf mehr...

  • Schmees

    Ladenbau mit Stimmung

    17.02.2018 | Schmees präsentiert zur Internorga ein neues Standkonzept „in puristischer und gleichwohl warmer Optik“, so der Hersteller. Den Besucher erwarte ein zurückgenommenes Ambiente in warmen mehr...

  • Messe präsentiert frische Snack-Ideen

    03.03.2018 | Hamburg (abz). Der Außer-Haus-Markt nimmt in der Wirtschaftlichkeit einer Bäckerei einen immer höheren Stellenwert ein. Die Verbindung zwischen Bäckerei und Gastro spielt die Internorga wie keine mehr...

  • Auch in der Bäckerhalle herrschte zeitweise guter Besucherandrang. Allerdings nicht an allen Ständen.
    Internorga

    Zufriedenheit hier, kritische Töne dort

    18.03.2015 | Internorga endet mit leichtem Besucherplus. Bilanz der Aussteller: überwiegend positiv mit Einschränkungen. mehr...

  • Fotostrecke

    Internorga-Impressionen

    17.03.2014 | Die Messe für den Außer-Haus-Markt inspiriert Bäcker. Die ABZ-Redakteure Dieter Kauffmann und Reinald Wolf haben ihre Eindrücke mit der Kamera festgehalten.. mehr...

  • Johannes Hirth und Jörg Schmid (l.) mit Bernd Kütscher (r.) bei der Preisverleihung.
    Gastro-Stern

    Wildbakers steigen auf

    13.03.2018 | Die zwei Event-Bäcker werden in die Riege der Starköche aufgenommen. mehr...

  • Meister Kaffee

    Kaffee trägt Firmennamen

    03.03.2018 | Meister Kaffee wird auf der Internorga das Konzept „Unser Kaffee“ vorstellen. Dabei handele es sich um ein Ausschankkonzept, bei dem die Kaffeeverpackung nach den individuellen Wünschen und mit mehr...

  • Vegetarischer Snack: Brot, Gemüse und Dipp.
    Trend

    Vegetarisch gewinnt weiter an Bedeutung

    11.01.2018 | Messe Internorga stellt Studie zur Entwicklung der Betriebe aus dem Bereich der Gemeinschaftsverpflegung vor. mehr...

  • Auf der Internorga stehen vor allem die vielfältigen Angebote und Möglichkeiten im Außer-Hausgeschäft im Fokus.
    Messe

    Impulse fürs Snackgeschäft

    12.02.2017 | Die Internorga in Hamburg bedient Trends rund ums Außer-Haus-Geschäft – darunter auch die vegane und vegetarische Ernährung. mehr...