Rudolf Richter

Selbstständig temperieren

Ein Schokoladen-Temperiergerät als Einzel- oder Doppelmodell (für helle und dunkle Schokolade) bietet die Firma Rudolf Richter aus Heimsheim.

Das mehrseitige, effektive Rührwerk ist herausnehmbar und wird von einer zentral angebrachten Schalttafel aus gesteuert. Der Temperiervorgang wird durch einen digitalen Thermostat selbstständig erledigt und überwacht. Der Thermostat ist vom Werk aus vorprogrammiert, kann aber sehr leicht auf die benötigte Temperatur umprogrammiert werden.

Die Maschine ist aus Edelstahl und Aluminium, das heißt, robust gebaut und durch die leichtlaufenden Räder flexibel einsetzbar. Dazu einfach zu reinigen und leicht zu bedienen.

Der Kompressor arbeitet leise und nicht störend. Das Gerät überzeugt durch ein modernes Design und mit dem ergonomisch angebrachten Bedienungspaneel hat man einen guten Überblick auf die Instrumente.

Die Maschine gibt es mit den Digital- Thermostaten oder mit Zeiger-Thermostaten (beide Anzeigen sind fast bis aufs zehntel genau)

Informationen:

Tel.: (07033) 13933

www.rudolf-richter-gmbh.de