ABZ-Rezept

Kirschwasser- Sahnetörtchen Rezept für 40 Stück

Boden:

1,000 kgMürbeteig

Kirschfüllung:

1,000 kgDunstsauerkirschen,

abgebunden

Kirschwassersahne:

0,010 kgGelatine ( 6 Blatt)

0,050 kgMilch

0,100 kgKirschwasser

0,100 kgZucker

1,000 kgSahne, geschlagen

Dekor:

0,100 kgKuvertürespäne

0,100 kgKaiserkirschen, halbiert

((40 Stück)