Zentis

Effizient Glasieren

Mit DuoFix präsentiert Zentis der Backbranche eine Neuheit zur Arbeitserleichterung: Die neue Fixglasur ermöglicht Aprikotur und Fondant in einem Arbeitsschritt, spart Zeit und Kosten und eignet sich für alle Einsatzgebiete – von Handwerk bis Industrie. Mussten Gebäckstücke bislang in zwei Arbeitsschritten glasiert werden, reduziert die neue Fixglasur den Produktionsablauf von Aprikotur und Fondant auf einen Arbeitsschritt, Die Glasur lässt sich nach kurzer Erwärmung bei 60 ° bis 70 °C auftragen und bietet nach ca. 15 Minuten ein glänzendes Ergebnis in Geschmack und Optik. Zeit- und Energiekosten können um 50 Prozent gesenkt werden.

Informationen unter:

Tel.: 0221 94 99 18-74/79

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