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Thema Weltraum

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  • So stellt sich die NASA im All den Astronauten mit frischem Brot vor – an der Realisierung wird derzeit gebastelt. Die Versuche mit Brötchen im mikrowellengroßen Ofen laufen noch.

    Das Brot, das aus dem Weltraum kommt

    06.01.2018 |  Von Reinald Wolf Backen an extremen Orten – da erreicht „Bake in Space“ – „Backen im Weltraum“ – ganz neue Dimensionen. Zumal die Macher des Projekts langfristig auch die

  • Im kommenden Jahr soll erstmals auch Brot im Weltraum gebacken werden. Peter Kapp (links) und Siegfried Brenneis haben sich schon mal informiert, auf was es ankommt und wie sie Astronaut Alexander Gerst dabei unterstützen können.

    Rezepte für ein Leben als Bäcker

    13.05.2017 |  Von Reinald Wolf Sinn stiften, die Sinne ansprechen, Genusserlebnisse bieten und junge Kunden mit trendigen Kreationen und pfiffigen To-go-Konzepten den Gang zur Bäckerei schmackhaft machen –