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  • Eine Nachricht als Versprechen: Hier wird der Zusammenhang zwischen Weizen, Region und Brot deutlich.

    Regionalität ist das Spiel mit Nähe

    17.02.2018 | Von Martin Blath, Arnulf Ramcke und Reinald Wolf Was ist eigentlich Regionalität? „Regional ist für uns, was wir mit dem Fahrrad erreichen können.“ Diese Definition bietet Martin Lorenz als