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Thema Vebu

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  • Für vegane Alternativen sollen  auch künftig Fleischbegriffe möglich sein.

    "Veganes Schnitzel" bleibt

    15.08.2017 | KennzeichnungEin Entwurf der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission besagt, dass Fleischalternativen wie bisher bezeichnet werden dürfen.

  • Veggie-Schnitzel sollen weiterhin auch als Schnitzel bezeichnet werden dürfen.

    Fleischbegriffe für Veggie-Produkte

    12.03.2017 | AuslobungIn der Vegetarier-Szene sind Fleischbegriffe für vegetarische Gerichte umstritten. Jetzt ergreift ein Verband die Initiative.

  • In Brötchen könnten Stoffe tierischen Ursprungs enthalten sein, wenn entsprechende Backmittel verwendet werden.

    Backwaren nicht immer vegan

    18.10.2016 | KennzeichnungTrotz einer entsprechenden Bezeichnung könnten sich in Produkten laut Vegetarierbund immer noch tierische Inhaltsstoffe befinden.

  • Fleischlose Snacks werden auch in Bäckereien immer häufiger nachgefragt.

    Fleischlos wächst gigantisch

    15.03.2016 | ErnährungVegetarische und vegane Lebensmittel erzielen ein Umsatzplus von 25,9 Prozent zum Vorjahr. Zu den stärksten Warengruppen zählt ein Kerngeschäft des Bäckers.