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Thema Thomas Grundner

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  • Alles im Griff: Thomas Grundner (o.r.) in der Backstube beim Brezenschlingen und mit seinem Weizenmischbrot (l.).

    Ein Handmacher mit An- und Aussichten

    04.11.2017 |  Von Roland Ried Bayern Moosburg Weizenmischbrot ist kein besonders außergewöhnliches Produkt. Wenn aber Bäckermeister Thomas Grundner (54) darüber spricht, dann verschiebt sich der Blickwinkel: