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Thema Siegel

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  • Künftig könnte ein Hygiene-Smiley Bäckereikunden begrüßen.

    Smiley soll freiwillig strahlen

    14.04.2018 | Die Ampel ist tot, es lebe der Smiley. So könnte man zusammenfassen, was gerade in Sachen Hygiene-Siegel läuft. Denn quasi mit dem Ende des sogenannten Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetztes in

  • „Mit dem Hygiene-Smiley haben wir gute Erfahrungen“

    „Mit dem Hygiene-Smiley haben wir gute Erfahrungen“

    14.04.2018 |  Das Gespräch führte Reinald Wolf Alexandra Dienst (62) ist seit 28 Jahren als Geschäftsführerin in Diensten der Bäckerinnung Köln-Erftkreis. Seit etwa fünf Jahren befasst sie sich aus

  • Bäcker reagieren mit gemischten Gefühlen

    06.12.2014 | Nordrhein-Westfalen Roger Henneböhl hat das komplette Paket bestellt.

  • Auswirkung auf Preise?

    10.07.2014 | Produkteinführungen des Lebensmitteleinzelhandels sind immer auch ein Fingerzeig, in welchen Segmenten sich die Konzernmanager einen neuen Markt versprechen.

  • In jeder Filiale von Heberer soll künftig Brot gebacken werden.

    In allen Filialen wird Brot gebacken

    20.03.2014 | HebererDer Wiener Feinbäcker will an jedem Standort nicht nur Brötchen, sondern ganze Brote frisch backen. Zwei eigene Siegel kennzeichnen Handgemachtes.

  • Ausbilder zeigen Flagge

    Ausbilder zeigen Flagge

    09.01.2014 | Mit dem neuen Kampagnenmotto „Meisterbäcker – Wir bilden aus!“ startet die erfolgreiche Nachwuchskampagne „Back dir deine Zukunft“ des Deutschen Bäckerhandwerks 2014 in die dritte Runde.

  • Junge Menschen ansprechen: Meisterbäcker stehen für eine fachlich fundierte Ausbildung.

    Ausbildung beim Meisterbäcker

    27.12.2013 | Kampagne 2014Die Kampagne geht weiter: Mit einem exklusiven Siegel des Zentralverbandes kennzeichnen Innungsbäckereien ab Januar ihren Betrieb als Ausbildungsbetrieb.

  • Die Backstation Aero e+ hat eine hohe Energieeffizienz.

    Backstationen für jeden Anspruch

    11.09.2012 | MiweBeim „Ladenbacken“ sind ganz unterschiedliche Backwelten möglich, von der nostalgischen Backstubenanmutung über den betont handwerklichen Auftritt bis hin zur coolen Hipster-Lounge..

  • Sichtfensterbeutel aus biologisch abbaubarer Folie und FSC-Papier.

    Verpackung für Bio-Brote

    19.07.2012 | Papier-MettlerPapier-Mettler bietet als Hersteller für Serviceverpackungen aus Papier und Kunststoff ein umfangreiches Sortiment an „Grünen“ Verpackungslösungen an.

  • So gut schmeckt Heimat. Verbraucher achten zunehmend darauf, ob Lebensmittel aus der Region kommen.

    Ein Zeichen für Mensch und Umwelt

    25.01.2012 | LebensmittelkennzeichnungDas neue Kennzeichen für regionale Lebensmittel soll für Transparenz sorgen. Wie sie aussehen soll, dazu gibt es kontroverse Vorstellungen.