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Thema Rainer Wild

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08.02.2018 | KunstDas Museum der Brotkultur zeigt Highlights aus der Sammlung Rainer Wild zum Thema "Früchte in der Kunst“.

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Hygiene: Verstöße sollen ein Jahr lang öffentlich bleiben
Verkehrsgastro: Laugengebäck treibt Umsatz
Service: Komplettgedeck ans Bett
Sport: Bäcker gehen auf die Piste

Paul Amthor, Villach: insolvenz, betrifft: Frischback streicht Arbeitsplätze
Matthias Waskow, Ellenberg, Breitenbach: Das stimmt..., betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
Mario Ritter, Vörstetten: Backmaschine, betrifft: Backt bald nur noch der Roboter?
Cosimo Jankowitsch , Dernbach : Dann müssen die Brötchen mehr kosten, betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
Dagmar Wenzel, Castelmella: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt, betrifft: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt

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Orangencreme-Rollen
Roulade mit fruchtiger Orangenbuttercreme
Sauerrahmkuchen
Säuerlich schmeckender Käsekuchen auf Hefeteigbasis
Quarkmäuse
Mini-Fettgebäcke aus Brandteig
Walnusstörtchen
Feingebäck mit Ahornsirup-Füllung
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Brot aus dem neuen,mediterranen Getreide
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Fettgebäck aus aromatisierten Brandmassen
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Odenwälder Knoten
Mischbrot mit Apfelwein-Vorteig und Kartoffeln
Bauernbrot
Roggenmischbrot (70/30) mit Aromastück
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Buttergebäck nach französischer Rezeptur

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