ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Thema Premiumsortiment

Neue Artikel zu diesem Thema per E-Mail
  • Eigene Kaffeemarke ergänzt das Premiumsortiment

    14.04.2018 | Niedersachsen Cadenberge Sie setzen auf handwerkliche Qualität und ein Premium Kaffee-Konzept: Zwei Geschwister – Bäckermeister Thilo Buck und seine Schwester Kirsten – führen in dritter

  • Auch das Plundersortiment der Bäckerei Brandl kann sich sehen lassen.

    Ein Handkantenschlag gilt als Versprechen

    21.10.2017 |  Von Reinald Wolf Flinke Finger drücken einen Teigfladen platt, wirken ihn zu einem fünfteiligen Stern: Dazu liegt der Daumen der linken Hand auf der Hälfte des Teigstücks, klappt einen Teil des