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Thema Kontrolleur

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  • Was ist „helles“, was ist „dunkles“ Brot? Die Verordnung lässt vieles im Unklaren.

    Ab 11. April 2018 kommt der Acrylamid-Kontrolleur

    02.12.2017 |  Von Arnulf Ramcke Der 11. April 2018 ist der Unsichtbarkeitstag, an dem Menschen möglichst nicht wahrgenommen werden und nicht auffallen sollen. Bei allen Zweifeln an der Sinnhaftigkeit solcher

  • Referenten und Ausrichter der Hygiene-Tagung (von links): Andrea Luger, Annerose Thiede, Karl-Heinz Wohlgemuth, Jochen und Gabriele Angerstein, Bettina Emmerich-Jüttner und Daniel Schneider.

    Kontrolleur will auch den Umsatz wissen

    08.11.2014 | Niedersachsen Die Bäckereien in Niedersachsen geben ihren Widerstand gegen die vom Verbraucherschutzminister Christian Meyer forcierte neue Gebührenordnung (GOVV) nicht auf.

  • Beleidigen wird teuer: ein Bäcker muss 1200 Euro Strafe zahlen.

    Der kleine Unterschied

    03.04.2014 | UrteilBäcker kontra Lebensmittelkontrolleur: Die schwäbische Mundart hat ganz feine Nuancen, die schnell beleidigend wirken können.