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Thema Kaffeemaschine

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  • Damit die Kaffeespezialität immer gleich schmeckt: Moderne Vollautomaten überwachen automatisch Pulvermenge, Mahlgrad, Kolbendruck, Wassertemperatur und Brühzeit.

    Die klügere Maschine denkt mit

    20.10.2018 | Schwerpunkt Von Hans Stumpf Kaffeemaschinen sind eine teure Anschaffung. Da könnte man denken, dass sich Bäcker die Anschaffung gut überlegen. Was nicht immer der Fall ist. Denn vielerorts stehen teurere

  • Getrübter Kaffeegenuss: Aus der Kaffeemaschine kam Reinigungsmittel statt Kaffee.

    Erst Kaffee, dann Giftkontrolle

    06.08.2018 | SystemgastronomieIn Kanada bekam eine Frau Reinigungsmittel statt Kaffee serviert.

  • Milchschaum bei den Kaffeespezialitäten ist nicht nur optisch wichtig, sondern ein wesentliches Merkmal des Genusses.

    Schnell und flexibel soll es sein

    05.12.2015 |  Von Hans Stumpf In der Bäckerei gibt es wenige Produkte, die einen so guten Deckungsbeitrag erwirtschaften wie Kaffeegetränke. Wobei dies allerdings auch kein Selbstläufer ist. „Wir haben uns

  • Neues Kaffeehaus-Konzept im Programm

    11.10.2014 | SchärfDas Familienunternehmen Schärf - The Art of Coffee will auf der Messe, erstmals auf zwei Ständen, Einblick in die Welt perfekter Kaffeequalität bieten.

  • Mit der Coffee Art sind auch aromatisierte Kaffeespezialitätem per Knopfdruck möglich.

    Flavour Art rund um Kaffee

    11.10.2014 | SchaererMit „Flavour Art“ präsentiert Schaerer auf der Südback ein Konzept, das gezielt über die reine Bereitstellung von Kaffeemaschinen hinausgeht.

  • Die WMF 1200 F liefert Filterkaffee aus mahlfrischen Bohnen.

    Kaffee perfekt zubereiten

    11.10.2014 | WMFAuf der Südback präsentiert WMF die neue Spezialitätenmaschine WMF 1500 S.

  • Durch Namen abgrenzen

    26.06.2014 | Mit einer Umfirmierung unterstützt Melitta System Service seinen internationalen Wachstumskurs.

  • Immer öfter stellt sich die Frage: Siebträger oder Vollautomat? Der regionale Systemanbieter Joliente hat unter anderem Halbautomaten von Dalla Corte und Vollautomaten der Schweizer Firma Rex Royal (links) im Programm. Beim namhaften Kaffee- und Teea

    Ein Geschäft, das Spaß macht

    24.10.2013 | Nicht nur mit Snacks und kleinen Gerichten bieten sich Möglichkeiten, Zusatzumsatz zu generieren beziehungsweise Umsatzverluste im Kerngeschäft zu kompensieren.