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Thema Johann Lafer

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  • Bäckerei als große Bühne

    14.05.2016 | Was will der uns denn erzählen?“ Die mehr geflüsterte Frage eines Teilnehmers am Back Kongress 2016 in Wiesbaden beantworte der derart in Frage gestellte ganz einfach – mit Inhalten. Ein Koch

  • Auf dem Backkongress in Wiesbaden (von links): Johannes Hirth, Matthaes-Geschäftsführer Clemens Knoll, Johann Lafer, Joerg Schmid, ABZ-Chefredakteur Arnulf Ramcke und Andreas Höver von der Bäckerei  Seidel.

    Aber bitte mit Gefühl

    29.04.2016 | Back-Kongress 2016Bäcker sollen mit Geschichten über das Produkt Emotionalität beim Kunden erzeugen. Auf dem Back-Kongress in Wiesbaden haben namhafte Referenten dazu Markttrends präsentiert.

  • Auf dem Branchenevent können sich Bäcker über Trends und Markttendenzen informieren.

    Perspektiven für die Macher

    30.01.2016 | Kongress Kaffee- und Backkongress präsentiert sich im neuen Format und bietet Bäckern die Möglichkeit, sich über beide Segmente auszutauschen.

  • Klaus, Heinz und Max Kugel (von links) haben als Sieger der TV-Show allen Grund zur Freude.

    Kugels Backwelt on top

    05.12.2015 | Insgesamt 96 Bäckereien waren im Rennen. In 40 Sendungen vom 14. September bis 27. November 2015 sind sie öffentlich gegeneinander angetreten. Im Finale hat sich schließlich Kugels Backwelt aus

  • Magazin „Brot“ – die Dritte

    29.05.2015 | Hamburg (abz). Am 1. Juni erscheint die dritte Ausgabe des Lifestyle-Magazins „Brot – Genießen mit Laib und Seele“ aus dem Hamburger Jahr Top Special Verlag in Kooperation mit dem

  • Bei der neuen Backsendung des ZDF mit Johann Lafer geht es rund um die Herstellung von Stollen, Plätzchen, Zimsternen, Vanillekipferl und Co.

    "Deutschlands bester Weihnachtsbäcker"

    20.04.2015 | ZDF-Sendung Johann Lafer und seine Jury stecken in den Dreharbeiten zur zweiten Staffel "Deutschlands bester Bäcker". Parallel dazu wird ein neues Projekt gestartet.

  • Lafer weiter in den Schlagzeilen

    20.03.2015 | Stuttgart (ko). Johann Lafer gerät in der Steuer-Affäre erneut in die Schlagzeilen. Mehrere Medien wie Handelsblatt und Fokus beziehen sich auf einen Bericht der Bild am Sonntag. Demzufolge hat