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Thema Hygiene-Siegel

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  • Freiwilliges Hygiene-Siegel

    28.04.2018 | Düsseldorf (abz). Auf dem Weg zu einem Hygiene-Siegel in Nordrhein-Westfalen haben sich Verbraucherministerin Christina Schulze Föcking und die betroffenen Institutionen und Verbänden zu einem

  • „Mit dem Hygiene-Smiley haben wir gute Erfahrungen“

    „Mit dem Hygiene-Smiley haben wir gute Erfahrungen“

    14.04.2018 |  Das Gespräch führte Reinald Wolf Alexandra Dienst (62) ist seit 28 Jahren als Geschäftsführerin in Diensten der Bäckerinnung Köln-Erftkreis. Seit etwa fünf Jahren befasst sie sich aus

  • Ob Restaurant, Eisdiele oder Bäckerei mit Café – Hamburger Betriebe sollen sich künftig mit einem freiwilligen Hygiene-Siegel profilieren.

    Betriebe sollen freiwillig Farbe bekennen

    14.04.2018 |  Von Reinald Wolf Für mich ist das ein Zwangssiegel“, sagt Jan-Henning Körner mit Blick auf das freiwillige Hygiene-Siegel, das Hamburg ab Mai für gastronomisch agierende Betriebe einführen

  • Die Sauberkeit des Personals und der Lebensmittelbetriebe selbst kann in Hamburg bald auf freiwilliger Basis bescheinigt werden.

    Hamburg startet mit Hygiene-Siegel

    04.04.2018 | LebensmittelkontrolleDas freiwillige Siegel soll für mehr Transparenz in Lebensmittelbetrieben sorgen - und die Ergebnisse amtlicher Kontrollen sichtbar machen.