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Thema Geruch

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  • Abwenden oder nicht: Der Streit um Bäckereigerüche hatte deutschlandweit für Aufsehen gesorgt.

    Streit um Bäckerei-Geruch wohl beendet

    02.10.2017 | RechtKonfliktparteien trafen sich in Rottach-Egern zu einem Kompromiss.

  • „Wichtig ist, sich zeitnah mit Lösungen zu befassen“

    „Wichtig ist, sich zeitnah mit Lösungen zu befassen“

    23.09.2017 |  Das Gespräch führte Reinald Wolf Nachbarn einer Bäckerei gehen gegen Geruchsimmission aus der Backstube vor. Der Fall hat für ziemlichen Medienwirbel gesorgt. Handelt es sich dabei um einen

  • Kann Anwohner stören: das nächtliche Be- und Entladen von Lieferfahrzeugen. Fotos Archiv/Fotolia

    Wenn Nachtarbeit die Nachbarn nervt

    23.09.2017 |  Von Arnulf Ramcke und Reinald Wolf Der Aufreger hat eine Adresse: Rottbach-Egern. Dem 5600-Einwohner-Dorf im oberbayerischen Landkreis Miesbach am Ufer des Tegernsees ist seit Ende August

  • Die Wahl der Weizensorte und deren Standort hat großen Einfluss auf die Teig- und Backqualität.

    Brotgeschmack hängt von Wahl der Weizensorte ab

    27.05.2017 | Die Weizenzüchtung hat in den vergangenen Jahrzehnten große Fortschritte in einer verbesserten Krankheitsresistenz, Backqualität und im Ertragspotenzial neuer Weizensorten erzielt. Diese, so ein