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Thema Gebäckspezialitäten

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  • American Cheesecake - Amerikanischer Käsekuchen - gehört zu den Sorten, die bei jungen Leuten gut ankommen.

    Junge Leute mögen Besonderes

    14.12.2017 | American BakeryInternationale Gebäckspezialitäten sorgen für neue Kaufimpulse - und überbrücken oft saisonale Schwankungen.

  • Gebäcke skandinavischen Ursprungs kommen derzeit bei Kunden gut an. Diesen Trend gilt es zu nutzen, um das Sortiment mit einigen dieser Backwaren abzurunden.

    Möbelhäuser und andere Trendsetter

    26.08.2017 | Schwerpunkt Von Hans Stumpf Das Baguette ist ein typisch französisches Gebäck, das Ciabatta hat seine Heimat in Italien. Weiß dies heute noch ein Kunde? Denn längst sind diese und viele andere Brote aus