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  • Klare Ansage: Seit 1. Januar dürfen nur noch Diesel ab Euro 5 in die Stadt fahren.

    Stuttgart atmet tief durch

    19.01.2019 | Ist Stuttgart auf dem Weg zum Luftkurort? Oder können die Menschen im Talkessel künftig lediglich freier husten? Die Antworten fallen, abhängig von politischer Couleur und dem Grad individueller

  • Ein Date mit der Polizei

    19.01.2019 | EckstückHaar (abz). Er kam täglich, blieb mehrere Stunden lang sitzen und schaute nach draußen. Dieses Verhalten eines Kunden erschien dem Mitarbeiter einer Bäckerei in der oberbayerischen Gemeinde Haar

  • Der Diesel als Mahnmal

    19.01.2019 | Klar, Dieselfahrzeuge sind oft wirtschaftlicher als Benziner – auch weil sie weniger verbrauchen. Kein Wunder, dass die im gewerblichen Bereich gehäuft zum Einsatz kommen. Außerdem haben sich die

  • „Die Leute kaufen ihr Brot nicht mehr in Stuttgart“

    „Die Leute kaufen ihr Brot nicht mehr in Stuttgart“

    19.01.2019 |  Das Gespräch führte Arnulf Ramcke Der Betrieb von Jörg Sailer (41) liegt mitten in der ersten Stadt Deutschlands, in der seit 1. Januar ein komplettes Fahrverbot für Diesel-Fahrzeuge der

  • Verhältnismäßigkeit fehlt

    19.01.2019 | Der fast schon vergessen geglaubte Hygiene-Smiley kommt nun schneller zurück als gedacht. Die Organisation Foodwatch hat in dieser Woche die Online-Plattform „Topf Secret“ aktiviert, die

  • Schilderflut in Stuttgart seit dem 1. Januar. Alles klar?

    Die Macht der Schilder

    19.01.2019 |  Von Reinald Wolf Was haben Stuttgart, München, Hamburg und Frankfurt gemeinsam? Richtig, neben den hohen Mietpreisen eine hohe Schadstoffbelastung – und ein Dieselfahrverbot, das in insgesamt 14

  • Denunziantenzum? Mit wenigen Klicks eine Anfrage starten.

    „Topf Secret“ macht Druck

    19.01.2019 |  Von Dieter Kauffmann Die Verbraucherorganisation Foodwatch macht mit einer neuen Online-Plattform Druck auf Bundesernährungsministerin Julia Klöckner, für mehr Transparenz bei der Kontrolle von

  • Mehr Betriebe registriert

    19.01.2019 | Berlin (dk). Die Stiftung Verpackungsregister hat jetzt in einer Pressemeldung eingeräumt, dass die Reduzierung der Umweltbelastung durch Verpackungen für den Gesetzgeber nicht der einzige Grund

  • Eine Firma, zwei Strategien

    19.01.2019 | Graz (abz). Die österreichische König Gruppe führt seit Jahresbeginn die Geschäfte des Bäckereimaschinenherstellers Fortuna weiter. Das Unternehmen mit Sitz im oberfränkischen Bad Staffelstein

  • Lila Bäcker ist zahlungsunfähig

    19.01.2019 | Pasewalk (abz). Die in Pasewalk ansässige Bäckereikette Lila Bäcker hat beim Amtsgericht Neubrandenburg Insolvenzantrag gestellt, will das Verfahren aber in Eigenverwaltung durchführen. Die

  • Gute Prognose zur Ernte 2019

    19.01.2019 | Bonn (abz). Ersten Schätzungen des französischen Beratungsunternehmens Strategie Grains zufolge dürfte die Getreideernte 2019 in der EU mit rund 311 Mio. Tonnen rund elf Prozent über dem

  • Marché setzt auf „handgemacht“

    19.01.2019 | Berlin (abz). Marché hat am Flughafen Berlin-Schönefeld mit der Marché Mövenpick Sandwich Manufaktur ein neues Konzept vorgestellt, das das bisherige Marché Bistro ablöst. Im Mittelpunkt steht

  • Frischback streicht Arbeitsplätze

    Frischback streicht Arbeitsplätze

    19.01.2019 | Erfurt/Düsseldorf (abz). Der Großfilialist Frischback aus Arnstadt hat erneut einen Antrag auf ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung gestellt, dem das Amtsgericht Erfurt gefolgt ist. Bereits im

  • Wenn Bekömmliches auch noch schmeckt, sind Verbraucher überzeugt.

    Geschmack muss sein

    19.01.2019 | Berlin (abz). Verbraucher essen und kaufen immer bewusster ein. Sie achten beim Einkauf stärker auf Siegel, die zeigen sollen, dass ein Produkt ökologisch, fair oder tierwohlgerecht produziert

  • Bio fordert heraus

    19.01.2019 | Neckarsulm (abz). Lidl hat seit Beginn der Kooperation mit der Anbaugemeinschaft Bioland im vergangenen Jahr vereinzelte Produkte der Eigenmarke Bio Organic auf das Bioland-Siegel umgestellt. Durch

  • Der OriHime D serviert Kaffee vollständig ferngesteuert.

    Roboter übernehmen Service im Café

    19.01.2019 | New York/Tokio (abz). Liefer- und Serviceroboter sind auf dem Dienstleistungsmarkt angekommen. Ihr Einsatz erscheint keineswegs mehr so abwegig wie noch vor Jahren. Das haben bereits Beispiele wie

  • Für Bäcker: Plantarismus mit Stulle.

    Wie wär‘s mit Plantarismus?

    19.01.2019 | Hamburg (abz). Von Ernährungsweisen wie Plantarismus über neue Gastronomie-Konzepte im Bereich Street Food Transfer und Food(-service) 4.0 bis hin zu trendigen Speisen und der Rückkehr

  • Latte Art in bunt: Kurzlebige Trenderscheinung oder mehr?

    Rote Bete – Knaller oder Flop?

    19.01.2019 |  Von Ralf Küchle Langlebiger oder kurzlebiger Trend, vielleicht auch nur aufgeblasenes Marketing? Im Internet und den sozialen Medien sind sie auf jeden Fall sehr präsent: Heißgetränke, die wie

  • Rechts: Barbara (l.) und Carolin Jansen bei der Lossprechung. Ganz links: Barbara mit Vater Michael. Oben: Carolin beim Stollenbacken. Links alle im Verkauf.

    Jansen-Töchter übernehmen

    19.01.2019 | Hat man erst mal das Abitur in der Tasche, geht’s für viele zunächst auf die Uni. Das scheint eine Selbstverständlichkeit zu sein – nicht nur für das persönliche Umfeld. Aber ob das

  • Rechts: Barbara (l.) und Carolin Jansen bei der Lossprechung. Ganz links: Barbara mit Vater Michael. Oben: Carolin beim Stollenbacken. Links alle im Verkauf.

    Kontakt

    19.01.2019 | Tipps, Wünsche oder Anregungen? Ansprech- partnerin für next: Bérengère Thumm b.thumm@matthaes.de

  • Ein Gespräch mit dem Vermieter könnte lohnen: Die Mieten für Gewerbeflächen sinken.

    Es geht aufwärts: Mieten sinken

    05.01.2019 | Die Königsallee in Düsseldorf ist eine dieser Adressen. Auch die Anlieger der Kaufingerstraße in München scheren sich öffentlich nicht um so profane Niedrigkeiten wie Mietpreise von rund 300

  • „Seitenblicke“ fördern Beweglichkeit

    05.01.2019 | In eigener SacheStuttgart (aram). Wer nicht nach links und rechts schaut, geht beim Queren von Straßen das Risiko körperlicher Schäden ein. Im übertragenen Sinn ist der starre Blick geradeaus hingegen ein Schutz

  • Der Bäcker ist keine Insel

    Der Bäcker ist keine Insel

    05.01.2019 | Die Mieten für Gewerbeimmobilien sinken. Klingt nach einer guten Nachricht. Vordergründig. Davon ausgehend, dass die Eigentümer von Ladenlokalen nicht zu Gutmenschen mit einem weiten Herzen für

  • „Bäcker werden als belebendes Element im Handel angesehen“

    „Bäcker werden als belebendes Element im Handel angesehen“

    05.01.2019 |  Das Gespräch führte Reinald Wolf Bäcker haben gute Karten, wenn es darum geht, beim Anmieten von Gewerbeflächen in Städten zum Zug zu kommen, meint Martin Eisenmann (52). Als Referatsleiter

  • Handeln statt jammern

    05.01.2019 | Nach jahrelangem Hin und Her ist sie kurz vor Weihnachten vom Bundeskabinett nun doch beschlossen worden: Die als nationale Reduktionsstrategie bezeichnete „Verordnung auf freiwilliger Basis“