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Thema Diebstahl

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  • Moderne Kassen sind digitale Detektive

    27.05.2017 | Schwerpunkt Von Hans Stumpf Vielfach unausgesprochen, jedoch hinter vorgehaltener Hand immer ein Thema in der backenden Branche ist das Thema Diebstahl. „Ich möchte gar nicht wissen, was wir schon an Geld

  • Eine Bargeldlos-Variante: QR-Code vom Kassendisplay scannen, bestätigen – fertig.

    Bargeldlos – Trend mit begrenztem Begeisterungsfaktor

    27.05.2017 |  Von Hans Stumpf Das Ergebnis ist eindeutig: einen klaren Trend in der backenden Branche zum bargeldlosen Bezahlen gibt es nicht. „Wir bieten die Möglichkeit der Kartenzahlung nur an

  • Schätzen auch den Geschmack von Brötchen: Raben.

    Polizei ermittelt Brötchendieb

    13.05.2016 | KriminalitätDer Täter kam immer morgens - und flog mit seiner Beute davon. Wie das Raben eben so machen.

  • Sichergestellt: ein Teil des Diebesguts

    Mitarbeiter sollen gestohlen haben

    20.02.2016 | KriminaltätDie Staatsanwaltschaft beschuldigt drei Angestellte einer Großbäckerei in Eggenfelden. Auch gegen Hehler wird ermittelt.

  • Die Vernetzung der Kassen erleichtert Kontrollen und die Erstellung von Kennzahlen.

    Daten bündeln und nutzen

    13.08.2015 | VerwaltungKundenkarten bieten Bäckern eine Fülle an Möglichkeiten und sie erzielen eine hohe Kundenbindung. Ein Praxisbeispiel aus der Bäckerei Hiltner.

  • Der Amtsrichter in Witten war mit der Vorgehensweise des Bäckers nicht einverstanden.

    Zu hoher Geldstrafe verurteilt

    26.11.2013 | ErpressungNach Mitarbeiterdiebstählen setzte ein Wittener Bäcker die Betroffenen massiv unter Druck. Unverhältnismäßig - bescheinigte ihm das Amtsgericht.

  • Der Dieb musste zwar nicht die Scheibe einschlagen, jedoch das Fliegenschutzgitter zerschneiden.

    Verkäuferin schließt Dieb ein

    08.10.2013 | EinbruchFreie Bahn hatte ein Dieb vergangene Woche in einer Bäckerei. Dort eingesperrt konnte er in Ruhe sein Unwesen treiben. Was geschah?

  • Das Genussmittel Kaffee ist nun bei Ladendiebstählen auf einer Stufe mit Zigaretten.

    "to go" in anderer Form

    22.08.2013 | DiebstahlIn einigen Regionen Deutschlands gibt es einen neuen Trend: Ladendiebe haben verpackten Filterkaffee im Visier.

  • Josef Hinkel und sein Drahtesel - so kennt man ihn in Düsseldorf.

    Bäcker Hinkel sucht sein Fahrrad

    08.08.2013 | DiebstahlDer Düsseldorfer Kult-Bäcker steht zum achten Mal ohne Drahtesel da. Aber das hat auch positive Seiten.

  • Wie lange braucht ein Fahrer für seine Route? Wer das genau beobachtet, kann Kosten senken.

    Fahrern genau auf den Tacho geschaut

    02.05.2013 | Von Claas Beckmann Um bei den Fuhrparkkosten auf die Bremse zu treten, setzt Gerhard Bosselmann voll auf Technologie.

  • Der Vorstand der Bäckerinnung Regensburg-Kelheim (von links): Hans Deubel, Karl Jobst, Franz Klein,
Franz Landstorfer, Elfriede Deubel, Daniel Frank, Albert Schmidbauer, Armin Bugl und Werner Altmann.

    Sie wollen geschlossen ihre Position ausbauen

    02.05.2013 | Die Bäcker der Innung Regensburg-Kelheim wollen sich künftig durch mehr Öffentlichkeitsarbeit und ein einheitliches Erscheinungsbild von Discountbäckern und der Backindustrie abgrenzen.

  • Attrappe, Schreckschusspistole oder echte Handfeuerwaffe – im Fall eines Bäckereiüberfalls ist die Bedrohung immer echt.

    Angst steht weiter im Raum

    20.02.2013 | In Franken hat ein Räuber mehr als zwei Monate lang die Polizei und die Backbranche in Atem gehalten.

  • Heißhunger-Attacke zu später Stunde

    06.02.2013 | Ein Gläschen in Ehren kann keiner verwehren? Das mag für den einen oder anderen stimmen.

  • Polizei ist einem Serientäter (siehe Phantombild) in Sachen Bäckerei-Überfall auf der Spur.

    Phantom hält „EK0 Brot“ auf Trab

    10.01.2013 | BayernÜberfallserie auf Bäckerei-Filialen in Franken beschäftigt die Polizei seit November 2012.

  • Differenzen aufdecken

    11.09.2012 | OptimoDie Optimo Software hat die detaillierte Filial- und Diebstahlkontrolle mit Hilfe des Drill-Down Verfahrens weiterentwickelt.

  • Brotschneidemaschinen als wertvolle Beute für kaltschnäuzige Betrüger.

    Neue Betrugsmasche

    02.05.2012 | Am helllichten Tag spazierten die beiden Männer im Blaumann in den „De Bäcker Becker“ in Edesheim.