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Thema Die Sprache des Brotes

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  • Michael Kleinert und Bernd Kütscher (von links) sind der Meinung, jedes Brot hat ein eigenes Aroma, spricht eine eigene Sprache.

    Die Sprache des Brotes

    30.08.2018 | BuchtippEin neues Fachbuch hilft, Brotqualität zu erkennen, den damit verbundenen Genuss zu beschreiben – und mit Brot zu begeistern.