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Thema Cold Brew

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  • Cold Brew Coffee ist ein beliebtes Kaffeegetränk.

    Von Filterkaffee zu Nitro Coffee

    15.08.2018 | FachwissenZum Tag des Kaffees am ersten Oktober wird die neue Sprache des Kaffeegenusses vorgestellt.

  • Kaffee in speziellen Varianten: Darauf soll der Fokus des Cold-Brew-Pop-Ups liegen.

    Berliner Start-Up eröffnet Kaffeebar

    07.08.2018 | Start-UpCold Brew Coffee soll im Mittelpunkt des Pop-Ups stehen.

  • Attraktives Angebot Cold Brew: Kaffee als Erfrischungsgetränk ist angesagt und Geschäftsbasis vieler Startups.

    Der Begriff „Cold Brew“ ist für alle da

    12.05.2018 | Graz (abz). Zu einem Branchenstreit um Markenrechte kam es jüngst unter Kaffeeröstern: Die österreischiche Darboven-Tochter J. Hornig ließ sich „Cold Brew“ als Marke sichern und mahnte

  • Pastrami-Sandwich als trendiger Snack: dünn aufgeschnittenes Rindfleisch auf Brot mit grüner Garnierung.

    Mit diesen Produkten reiten Bäcker gekonnt die Trendwelle

    31.03.2018 |  Von Bérengère Thumm Was der Legende nach in New York Ende des 19. Jahrhunderts erstmalig in der Verkaufstheke eines jüdischen Metzgers lag, soll langsam nach Deutschland kommen: das Pastrami

  • Kalt gebrühter Kaffee könnte zum Sommerhit werden.

    Die Erfrischung für den Nachmittag

    17.02.2018 | Stuttgart (abz). „Cold Brew“ ist derzeit der „heißeste“ Trend auf dem Kaffeemarkt. Das zeigte sich auf der Messe Sigep in Rimini, wo mehrere Konzepte für den Vertrieb des kalt aufgebrühten

  • Frisch gezapft: Cold Brew eignet sich auch für den Ausschank in der Gastronomie oder im Café.

    Kalter Kaffee als heißer Tipp

    03.02.2018 | GetränketrendGroße Hersteller wollen Cold Brew zum Getränk für den ganzen Tag machen.

  • Italien schenkt seine Trends ein

    03.02.2018 |  Von Dieter Kauffmann Kaffee bleibt weiterhin das Trendgetränk der Branche, allerdings muss der einzelne Anbieter mehr dafür tun, um auch künftig noch mit guten Margen davon zu profitieren. Und

  • Mit Stickstoff versetzt, entsteht bei kalt gebrühtem Kaffee eine cremige Schaumkrone und ein süßer Geschmack.

    Kalter Kaffee ist cool

    23.07.2017 | TrendNitro-Kaffee, der kleine Bruder des „Cold Brew“-Kaffees, ist mittlerweile in Europa angekommen.

  • Kalt gebrauter Kaffee

    02.03.2016 | TrendproduktStarbucks bringt das Kaltgetränk „Cold-Brew“ in deutsche Filialen. Zubereitet wird es auf eine spezielle Weise.