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Thema Bio-Brot

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  • Die Hand am Bio-Brot

    18.02.2017 |  Von Hans Stumpf Wir haben uns noch nie Gedanken machen müssen, nach Deutschland zu liefern“, sagt Frank Obertin sehr gelassen. Er hat 1983 die erste Bio-Bäckerei in Luxemburg gegründet. Damals

  • Mögliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln bringen Verbraucher dazu, mehr auf Backwaren aus biologischer Erzeugung zu achten.

    Glyphosat forciert Bio-Nachfrage

    22.01.2017 | TagungGfG diskutierte über Pflanzenschutzmittel im Getreide – und damit auch über die möglichen Auswirkungen für das Bäckerhandwerk.