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Thema Allergeninformation

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  • Verträgliches für Allergiker

    20.12.2014 | Seit 13. Dezember gelten die Regelungen der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), nach denen Allergene auch bei unverpackten Lebensmitteln gekennzeichnet werden müssen.

  • Referenten und Ausrichter der Hygiene-Tagung (von links): Andrea Luger, Annerose Thiede, Karl-Heinz Wohlgemuth, Jochen und Gabriele Angerstein, Bettina Emmerich-Jüttner und Daniel Schneider.

    Kontrolleur will auch den Umsatz wissen

    08.11.2014 | Niedersachsen Die Bäckereien in Niedersachsen geben ihren Widerstand gegen die vom Verbraucherschutzminister Christian Meyer forcierte neue Gebührenordnung (GOVV) nicht auf.