ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Knusperstängli

Knusperstängli

Verkehrsbezeichnung: Weizenknusperstangen
Autor:

Feine Stängel zum Knabbern und Dippen

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Anlässe: Catering
  • besondere Zutaten: Meersalz, Margarine, Emmentaler Käse, Hefe, Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Backmittel, Weizenstärke
  • verarbeitete Vorstufen: Vorteig

Rezept herunterladen

Zur Rezeptübersicht