ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Grießbrötchen

Grießbrötchen

Verkehrsbezeichnung: Weizenbrötchen
Autor:

Weizenkleingebäck mit Grießanteil

  • verarbeitete Getreidearten: Weizen
  • besondere Zutaten: Olivenöl, Hefe, Weizenmehl, Salz, Wasser, Backmittel, Weizengrieß
  • verarbeitete Vorstufen: Kochstück

Rezept kalkulieren Rezept herunterladen

Zur Rezeptübersicht