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Zwiebelbaguette

Zwiebelbaguette

Verkehrsbezeichnung: Weizenbrot mit Zwiebeln und Käse
Autor:

Rustikales Weizenbrot mit Käse und Zwiebeln

  • verarbeitete Getreidearten: Roggen, Weizen
  • besondere Anlässe: Grillsaison
  • besondere Zutaten: Bier, Hefe, Weizenmehl, Salz, Emmentaler, Roggenschrot, Brötchenbackmittel, Röstzwiebel, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser)
  • verarbeitete Vorstufen: Vorteig, Sauerteig, Kochstück

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